前言

厦门 --Amoy ，“城在海上，海上城中”的海上花园城市，又称“鹭岛”，走哪都充满了文艺气息的城，与小金门大担岛隔海相望、离台湾最近，又被美国前总统尼克松称赞为“东方夏威夷”。

夏天的凉快靠海风，冬天的温暖只能靠自己。H、F音不分，上学的时候，教导主任一开口 就知他是“胡建láng”。 我们除了有公交，还有快速公交车（BRT），地铁基本都不坐！

区和区之间都是用桥连接的，厦门大桥、集美大桥、杏林大桥、海沧大桥 “我想牵着你的手走过这座桥” 桥的那头是岛内，桥的这头叫岛外 。

不得不夸海沧大桥的夜景，每天傍晚打开，晚上10:00准时熄灭，只剩两旁的路灯。

厦门地铁基本不坐的理由是：目前厦门只有1号线，对于上班族来说还是公交与brt更方便。但是不得不坐的理由是：“千与千寻”中海上电车经典场景，可以在厦门乘坐地铁找找感觉。

千寻和无脸男一起上了电车，电车行驶在蔚蓝的大海上，人们一站站下车，最后只剩下千寻和无脸男，画面中海天一色，蔚蓝中带抹新绿，一大团云漂浮在中间，仿佛伸手就能够到，水下延伸一条诺隐诺现的铁轨， 厦门地铁高崎站--集美学村站间，来游玩的小伙伴，可以在厦门北直接乘坐至岛内。

厦门玩法

来厦门，三天就可以把市区玩个遍。

打卡景点：中山路、厦大、南普陀、鼓浪屿、曾厝垵。

拍照景点：沙坡尾、植物园、猫街、华美空间、钟鼓索道、银行中心19楼。

厦门闽南美食

沙茶面（sā-tē-mì）

碱水油面放入笊篱下开水锅烫熟，捞到碗里，随自己的口味加入猪心、猪肝、猪腰、鸭腱、鸭血、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料，最后淋上一直在大锅里滚开的汤料，一分钟之内一碗面就可上桌了。

沙茶面的重点就是在汤，汤味道不对的话 其实吃的就是一碗普通的面了。 悄悄告诉你，吃沙茶面一定要加豆腐！

推荐店铺：四里沙茶面

料足、汤浓，还有咸水鸭、五香等。店里只有闽南人，点单的店小妹站在旁边用闽南语一一的报上你所加的料（不用纸和笔），之后立马告诉你多少钱，不管你坐在哪个位置，来了多久，她都能记住你刚点了什么。

交通：四里看地图就知道为啥叫四里，坐到湖滨中学站，下车往回走几分钟即可。

推荐店铺：桥头沙茶面

配料很入味，但分量不算多，只有下午4:00才营业，每次去必不可少要排队，坐在外面吃有种大排档的感觉，因为对面就是海。

地址：杏林海口路162号(近新阳大桥)(桥头沙茶面）

交通：需打车

土笋冻

土笋冻用沙虫熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状而形成。这是郑成功在收复台湾时发现的。

其实最出名的土笋冻在晋江安海，喜爱吃的都会专门开车去买，土笋冻其实很大，但是大多数大排档里的都是小茶杯装，用牙签弄出来后沾在酱油蒜蓉和少许芥末的碟中即食，一开始大部分人都不敢吃，但是吃完就会上瘾。

除了大排档，也有专门的店面卖土笋冻，可店内食用也可外带。

推荐店铺：铭聚章鱼土笋冻

地址：屿后路屿后南里430-108-2

交通：地铁一号线吕厝站1号口出

鸭肉粥

对于鸭肉粥，厦门人都喜欢去开禾路口的那家，但后来因部分原因搬到了小学路。虽然这家店价格偏高，一份26元，但是料很多，也可以单加其他的。

推荐店铺：浮屿大同鸭肉粥

地址：小学路31-18

交通：brt乘坐至开禾路口站或者思北路口站

推荐店铺二：坤仔小吃

从初中吃到现在的鸭肉粥，这家的鸭肉粥是直接用砂锅煮的，味道好在吃鸭肉的时候蘸独家的秘制蘸料！

地址：海沧沧翔路82号

交通：海沧房产站

扁食拌面

吃扁食拌面，一定少不了“沙县大酒楼”，20块钱能在沙县吃到撑，但是除了沙县，喜爱吃花生酱的一定要来这一家。

推荐店铺：局口拌面

地址：局口街思明南路横巷内

交通：在中山路步行前往，就在巷子里边上摆着小板凳小桌子，每天下午4:00才营业，没有扁食只有汤，汤的料自己选择。拌面不能单独点，是要和汤一起搭配的，汤有号码牌，拌面不分号，只要阿姨喊谁有拌面，应一声就行。

花生汤

代代相传的厝边古早味，必不可少的花生汤，热乎乎甜滋滋的再加个蛋，和沙茶面一样，算得上每日必修了。

推荐店铺：黄则和花生汤、早上路边的早龙餐车、大同路的花生汤

两元一份的咸饭，八元一份的牛肉汤，10元一顿午餐就解决了。

白领们下班的首选，懒得做饭，买点卤菜、熟食。

推荐店铺：真真厦港

厦门式卤味，在厦门人心中的地位不可动摇，微甜的口感在口中缠绵，也是割舍不了的幸福。

姜母鸭

你问厦门人姜母鸭哪家好吃，他们都会告诉你：“当然去灌口吃啦！”闽菜系中的一到传统菜，姜母片的滋味独特；春夏祛暑湿、秋冬祛肺燥，养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。盐鸭，整只带头带爪，在福建闽南先做"拜拜"(供奉)，后食用。

推荐店铺：王建国灌口姜母鸭

地址：莲前西路西林东里90号

炸物

闽南人很喜欢吃炸的，五香炸、鸡腿炸、炸醋肉、各种糕、炸萝卜糕、芋头糕、炸丸子、红遍整个厦门的炸鸡腿因香脆出名 一定要趁热吃！

推荐店铺：杨强芙蓉鸡腿

地址：同安区环城西路乐海广场门口斜对面

推荐店铺：阿杰五香

地址：八市里

吸引了谢霆锋和潘玮柏的男人！能不尝一尝吗，3元/条，没有甜辣酱也很好吃。

大排档

夏天邀上三五好友，挨着海吃着海鲜，喝着啤酒，这是厦门人最正常的约饭模式了。

新鲜的海鲜排排趴在台面上，店员会根据你的喜好给你做出来，听得最多的就是清蒸、白煮还是酱油水？

推荐店铺：姐妹大排档 、蔡塘大排档、202大排档

地址：海沧嵩屿东路与南路交汇处、厦门市湖里区蔡塘社232-1D132、厦门市思明区溪岸路214号（公园小学对面）

特别的店铺：良山大排档

位于思明区开元路，是一家有“脾气”的大排档 ，下午五点开门，晚上十点半准时打烊，没有菜单、人不到齐不能进店，只做饭菜，不卖酒水。

最佳消暑品

仙草

厦门的夏天虽然有海风，但依旧阻挡不了高温的天气，夏天全靠仙草和四果汤续命。

虽然八婆婆也是响当当的，但是森山仙草才是最爱，人均14元，量大到可以用盆来形容，再加上咖啡伴侣，绝配。喜欢吃芋头的，可以点芋头系列，芋头是一球，吃到爽。

四果汤

只在6-10月份才出现的四果汤，厦漳泉居多，每个地方放的东西其实还不一样，但主要都是西瓜、菠萝、芋圆、石花、绿豆、莲子、仙草等最后加上蜜水和冰在淋一圈蜜。

芒果冰

随处可见的青芒 也是吸引人的眼球 那夏天一定要来吃芒果冰啊！

推荐店铺：杨小贤

地址：中山路步行街

下午茶圣地

原来的厦港，现在的沙坡尾，很多年轻的元素和老厦门结合，现在的沙坡尾基本都是甜品店。可以聊天、拍照、坐一下午。

MIMI FASO

地址：沙坡尾大学路91号、仙岳路台湾山庄骏豪会内

两家的装修风格大大不同，店内的蜜桃肉肉苏打水必点。骏豪会的这家开在泳池边上，据说小s带家人来过。所以来了指不定哪天再吃甜品的时候，偶像就在泳池里游泳。

CHELLO

地址：沙坡尾大学路69号车站旁、西提咖啡一条街

沙坡尾店偏小 西提店有两层 面对筼筜湖 店内还有一台敞篷车。每个月的12号是全场半价日，据说是因为老板娘的女儿是12号生日，所以就定下了这个半价日。

PINK YOU

地址：双子塔A塔4306

一家超级粉、位置也超级好的甜品店，在这里可以看到演武大桥和整个厦大。

JUICY

地址：大学路92号

面包一定要吃抹茶只是薯片，蛋糕一定要吃的水果塔，在沙坡尾坐拥一个两层楼的小店，还有天台可以坐。

one day hilive

地址：风头路风头社800号

one day的民宿可以说众所周知，但最先知道的是甜品店。理念是：SAY HI TO LIVE AT ALL ，ONE DAY HILIVE

锅炉咖啡

地址：厦门市湖里区华昌路132号

锅炉厂房改造的Loft工业风空间，场地可预约可拍摄，可承办婚礼。

巷子里的小吃

所谓“酒香不怕巷子深”，虽然厦门好吃的小吃都不怎么在犄角旮旯的巷子里，但大部分也都藏在居民区和街道里。中山路不止只有美食街的小吃，好吃的都靠近西边。

推荐：黄金豆腐袋、春卷、鸡蛋汉堡、车轮饼、麻辣烫

黄金豆腐袋

因为是豆腐和里脊现炸，所以要等个5分钟，再加上排队，起码等个20分钟。

春卷

厦门人叫薄饼，一般在传统节日里才会吃，基本每家每户都会包，这家的味道和自家包的真的完全一样。

开了10几年了，每次来中山路就会买一个，中学时是4元，现在是5元一个。

思西路鸡蛋汉堡

从抖音上找到的店，可以说只要一出摊，必是开始排长料足！！往常见的鸡蛋汉堡，肉撑死就三四粒，这个满满的。

车轮饼

一家台湾人开在思北路口的车轮饼，红豆、黑糖珍珠、奶油、抹茶，它家的面包也很好吃，但需要提前取号才能买的到。

店名：丹香烘培坊

地址：思明区厦禾路296号-137(近香港广场)

沙茶肉串

地址：位于中山路南中广场正对面

在这个互联网发达的时代店家依旧只收现金，还最好是零钱，不然老板可能不收哦~

芋包王

地址：厦门市思明区大元路27号(141大排档斜对面)

穿过八市看见阿吉仔，直走就能看到的芋包王。配料内增加白灵菇、新鲜鲍鱼、大干贝、叉烧肉、两只虾的丰富海鲜配料，本地人过年一定要吃的，有点北方吃饺子的概念，喜宴上也会常见。

亲爱的汉堡

地址：思明区大学路18号

汉堡也能健康！白帐篷是主打，还有沙拉。百香果酸奶真的超级好喝，注意每周二不营业。

助屋

厦门有三家店，分别是沙坡尾、明发、思北，招牌是炸鸡盖饭，吃多了不会腻！咖喱同样也很香。

小条食堂

日式食堂，甜豆花特别出名，6元一份，打包的最多和点的最多炸鸡排是比脸还大的鸡排，特别酥，天妇罗还有海草也特别好吃。

思北酸笋面

地址：思明北路40号

夜宵首选，酸笋可能会有人接受不了，味道类似螺蛳粉，但是吃了就停不下来，加什么自行选择，一份12元可以加4样东西。

思北特香包

地址：厦门市思明区源通中心大厦南侧

阿嫲们最爱买的面包店，也是火了十几年，可以说征服了三代人。小时候关于面包最早的记忆，可不是奈雪那种像蛋糕一样精致好看的手工欧包，而是块大松软带着奶香味的特香包。

古早的3元到现在的10元，但好在味道依旧 椰子饼、蛋黄酥、虎皮蛋糕也很受欢迎。

结语

生活了快20年的城市，个人觉得，厦门可以用“老”这个字形容，每座城市都在不断的以旧换新在改变城市的外貌，但是厦门无论如何改头换新，它都有“老”的元素存在。

但是是我钟意的厦门呀，轮渡的钟楼，依旧每天准点钟声想起。轮渡码头还有渡船归来，每到夕阳漫天的时候，听得到长长的归船声伴着头顶的大雁飞过。还有在民国年间厦门人就能看电影的思明电影院，现如今还有安排老式票根的电影场，只限下午。和在20年前的厦门，湖滨南路上的闽南大厦，顶楼一个独一无二的“旋转餐厅”，在那个年代，能去那儿吃上一餐，真的可以炫耀上一整年！