你想象中的年味是怎么样的？杀猪宴，办年货，打年糕，做冻米糖

农历春节马上就要到了

最怀念的还是浓浓的年味

年味是什么？

是杀年猪 吃年猪饭

是屋檐下晒满诱人的酱货

是打年糕~做冻米糖~办年货~

那么问题来了，都说现在的年味淡了

哪里还能找到当年那样浓浓的年味呢？

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2021·首届富阳湖源乡年味节

将在01月23号（周六）盛大开幕啦！

玩民俗，住民宿，尝年味，办年货

让你醉在湖源乡的这片绿水青山中~

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年味节开幕式在哪里？

本次年味节的开幕式活动，将放在富阳区湖源乡窈口村亦是听松居举行。

年味节期间，窈口村的特色民俗文化、手艺人及特产都会参与其中，这是一场民俗文化的大盛会，你可以现场感受富阳湖源乡的乡风、乡味、乡俗，还可以再这里体验特色民宿，白天在绿水青山间体验特色民俗活动，晚上再住进特色的民宿中，感受别样的精彩。

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年味节有啥好玩的？

本次年味节由亦是文旅主办，集合了窈口村的特色手艺人及各色特产，必将是一场热闹非凡的“年味盛会”。

民俗看不停

富阳湖源乡，民国时期为【栖鹤乡】，为仙鹤栖息地，人杰地灵。湖源乡素以盛产土纸而著称。湖源山地广阔、竹林遍布，土纸制造有着悠久历史，曾经远销日本。清光绪《富阳县志》有“邑人率造纸为业，老小勤作，昼夜不休”的记载，湖源正是如此。历史上手工竹纸名品竞出，竹纸制造技艺已有一千多年的历史。湖源有一大批特色又好玩的民俗，等你来慢慢体验。

老先生还会现场写福字，免费赠送给大家，为新的一年讨个好彩头。

杀年猪 年猪肉带回家

杀年猪是湖源乡村年底必备项目，农家养了一年的土猪，杀完之后直接拿到柴火灶上加工，搭配上农家的腌菜、冬笋，冒着热气的土猪肉火锅端到桌子上，满满的都是小时候的团圆味道。

“过年”为传统节日之首，

而尤其具有年味的“杀年猪”风俗，

是每个中国家庭的过年记忆。

常言道：“过年杀年猪，管它肥呀瘦”，

杀猪宴的魅力，不在滋味，而在气氛；

不在喝酒吃肉，而在热闹团圆；

一起来感受浓浓的年味，品尝地道的杀猪宴。

开幕式当天，现场杀年猪，你可以把纯正的土猪肉带回家。同时，我们听松居民宿会推出年猪饭，吃纯正的土猪肉，感受浓浓的年味，岂不是美事一桩？

挖冬笋

这个季节，冬笋是难得的时鲜货，下午，带上工具和老农一起上山挖竹笋。有老师傅在旁边指点，寻起宝来就没那么困难啦！餐桌上也许有一道自己亲手参与的菜就是笋烧肉。

特色年味 随时畅享

年味节，还有一大波特色的美味特产现做现品，每一样，都是小时候的味道。年味，不再是脑海中的遥远的回忆，在这里，曾经的一切都得以还原。

做米糖，儿时的独家记忆

想必大家都还记得小时候过年最爱吃的一种美食

那就是米糖

但如今已经很少看见自己手工制作

早已经机器替代

而在听松居，我们将还原老底子的米糖制作工艺

让大家一边制作一边品尝

或许你还可以单独品尝到‘麦芽糖’

参与的是热情，品尝的是回忆

打糍粑，力量与美食的较量

打糍粑，是过年的前奏。

糍粑也称年糕，在过年的时候制作食用，

过年前制作糍粑是农村上千年流传下来的习俗，

具有浓厚的乡村风味，

打糍粑活动成为大家过年前的一项重要准备活动。

糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成，

手工打糍粑很费力，

但是做出来的糍粑柔软细腻，

味道极佳。

磨豆腐，豆子的终极进化术

磨豆腐是古老的传统手艺，

农历腊月二十五，民间有推磨做豆腐的习俗。

有这样一则谜语：

白又方，嫩又香；

能做菜，能煮汤；

豆子是它爹和妈，

它和爹妈不一样。

豆腐是一种物美价廉的好食材，

做法千变万化，可盐可甜哦！

现场我们不仅可以亲子体验磨豆子

制作豆腐

还可以品尝最地道的原味豆浆

还可以吃到最美味的豆腐皮

状元糕，传统糕点与现代手艺的碰撞

这有着新年学业有成的美好寓意

米制成粉状

放进木制的模具后

再加入花生粉或芝麻粉的内馅

蒸熟后趁热吃 入口即化

放冷吃香Q带黏

大家还可以亲手体验制作属于自己的状元糕

还有包粽子体验、炸油鸡、煮葛根、烤番薯等等丰富的年味都能一一品尝~这些升腾起的烟雾，似乎就是年的味道；

民间艺人 手工展示

剪窗花

我们特别邀请了民间艺人

来教大家剪窗花

看似不起眼的一张红纸

他们的手中，短短几分钟后

一幅“牛气冲天过大年”的剪纸窗花就呈现在眼前

窗花上的人物活灵活现，大门上的大红“福”字，都昭示着新年的喜庆气氛

竹篾编织

记得以前家中大部分的生活用品都是用竹子做的

例如扫帚、菜篮子、撮箕、箩筐、背篓、筛子、簸箕、蒸笼等等

而现在越来越少

这次我们特别邀请了篾匠大叔

给大家展示竹篾的编织

竹子在他们手中就像活的一样

随意弯曲编织出想要的东西

年味节上还有丰富的源乡本地的特产，荞麦酒、番薯干、酱鸭、咸鸭、咸土鸡、咸鱼、咸肉、冬笋、满满的年货，方便采购，这些都是当地人自己生产自己制作的，干净美味，活动当天天气好的话还有索面的展示哟。

篝火晚会

刚刚进入西元2021年，马上又要进入农历新年，那怎么能少了丰富的活动呢？如果您住在听松居，晚饭后，我们准备了盛大的篝火烧烤啤酒趴。

住民宿 好梦伴你入眠

晚上，你可以选择住在听松居，在安静的乡村，美美的睡上一觉，等第二天暖暖的阳光把你叫醒，再吃一份精心准备的早餐，生活，就是这么惬意！