丹魄（Tempranillo）西班牙最广泛种植的品种

在西班牙，丹魄广泛分布于各个产酒区，其中最为经典的产区莫过于里奥哈（Rioja），其在里奥哈的种植面积已超过75%。丹魄在里奥哈葡萄酒业中扮演着极为重要的角色，常与歌海娜（Grenache）、马士罗（Mazuelo，佳丽酿的别名）混酿。

丹魄的名字“Tempranillo”来自于西班牙语“temprano”，为“早”之意，这是因为丹魄成熟得比较早。

丹魄葡萄酒的风味特征

当你第一次品尝西班牙的丹魄葡萄酒时，你会感觉到一股皮革和樱桃的香气，余味淡而光滑，两颊残存单宁的味道。美国和其他一些新世界地区的丹魄葡萄酒具有浓郁的樱桃和西红柿酱的香气，单宁厚实。丹魄葡萄酒可以酿成中等酒体，具有红色水果风味的葡萄酒

　　如果遇上较好的年份，经过新橡木桶成熟的丹魄葡萄酒酒体会比较饱满。因丹魄果粒小、果皮薄，其酿成的葡萄酒呈半透明色泽。因为西班牙传统风格的葡萄酒都会经过橡木桶成熟，所以丹魄葡萄酒通常会带有红润-橘红色的边缘。虽然该酒味道浓郁，但是酒的口感品质一般既不油腻，也不厚重。

1、水果风味
　　樱桃、李子、番茄。

　　2、其他风味
　　皮革、烟草、香草、丁香。

　　3、橡木使用
　　通常会采用美国橡木桶或法国橡木桶，经过12-18个月的橡木桶成熟。

　　4、单宁
　　中等偏高。

　　5、酸度
　　中等偏低。

　　6、酒精度
　　13-14.5度。

　　7、别名
　　Tinto del Toro, Tinta Fina & Tinto del Pais (西班牙)；
　　Tinta Roriz & Aragonez (葡萄牙)。