再探常营半马赛道 自创低脂麻辣烫

上周骑行到常营公园，初步了解了常营半马赛道。今天再次来到常营，进一步了解常营半马赛道的情况。

今天弄明白的是，半马赛道的起点在常营公园，出公园后经过五里桥郊野公园、五里桥公园、常营东路等地，再回到常营公园，到达终点。

这条路上人真不多，进五里桥郊野公园没看见路标，是通过向一对老夫妇询问得知的，才知道五里桥公园有两个，一个是五里桥郊野公园，一个是五里桥公园。五里桥森林公园树木成林，骑行很舒适；五里桥公园花草很多，游人也比较多。

到了常营，不忘买些羊肉带回家，出了公园，特意到街里买了管记的羊肉。

为了品尝新鲜的羊肉，继续做低脂的简版麻辣烫。做法如下：

原材料：羊肉、豆腐、土豆、藕、香菇、生菜

调料：麻酱、酱油、醋少许、云南蘸水、大蒜

1. 用凉开水将麻酱调开，放入酱油、醋、大蒜碎
2. 将豆腐、土豆、藕、香菇开水下锅，焯熟捞出
3. 将羊肉下锅烫熟
4. 将调好的料汁浇在烫好的肉、菜上

品种多样、营养均衡、做法简单的简版麻辣烫就做好啦！

为了低脂饮食，锅里不放四川火锅底料等调料，以云南麻辣蘸水代替。重点是放些砸碎的大蒜。