赶年集遇稀罕物，黑乎乎硬邦邦，没人要，我花300块“包圆”了

欢迎您来到美食的殿堂，我是“小厨大刘”。今天和大家分享的文章是“60岁大娘街边卖土货，5块1斤，无人问，我看到后 “包圆”了”。如果您喜欢我的文章，记得“关注”或“分享”哦！ ​

新年的脚步越来越近，街上的”年气”也越来越浓，吃的、用的、玩的，各种商品玲琅满目。在我的老家，每年过年是一年当中最浓重的节日，无论这一年有没有挣到钱，大家都会买上一些年货，欢欢喜喜过个大年。就算在过去困难年代，老百姓平时都是省吃检用，但过年时，一定要买一些肉，给孩子添置一些新衣服，贴春联，放鞭炮，好不热闹。

上周末，和老婆去离家20里路远的一个农村赶集，刚到那里，就被一股浓浓的年味所包围。只所以喜欢去农村赶集，一是可以唤起自己对小时候生活的美好回忆，二是可以买一些特别的“稀罕物”或者是“土货”，有些在城里是根本买不到的，而价格也特别的实惠。
逛了一圈，我买了一些土鸡、土鸡蛋、大田萝卜、土猪肉、核桃等年货，忽然看到一位60岁左右的老大娘，她的面前摆着两个筐子，里面放着黑乎乎、圆溜溜的东西在售卖，可是没有一个人去买，路过的人最多“瞥一眼”。看到寒风中瑟瑟发抖的老大娘，感觉让人心疼。

我上前问大娘卖的是啥宝贝？大娘告诉我，这个叫冻梨，是北方特有的美食，是将新鲜的梨，放到室外经过反复冷冻-化冻而成，几次后就变成黑不溜秋、硬邦邦的东西了，这种水果越黑越好吃，而且汁水多，梨肉饱满，酸甜爽口，特别开胃。

老大娘还告诉我，冻梨一直是东北人传统的冬季水果。过去由于生活困难、冬天可吃的食品比较少，加上没有水果保鲜技术和保鲜运输、贮藏条件，冻梨、冻柿子几乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。

听了大娘的话，我用“以图识物”软件，拍照上传搜了搜，果然和大娘介绍的一样。据网上介绍，水果在常温下存放，维生素很容易流失，低温保存不仅可以减缓微生物繁殖，也能抑制一些酶的分解，减缓食物变质的速度。因此，冷冻水果基本不会影响它的营养价值。对于喜好饮酒的人来说，酒后能吃上个冻梨，既解酒，又助消化。
看到大娘那么大年纪了在那里买水果真是有心疼，再加上马上要过年了，也刚好需要多买一些水果来招待亲戚朋友。于是我让大娘把两箱冻梨全部称了一下，总共是62斤310元，大娘说我买的多，少收了我10元钱。

大娘最后还再三叮嘱我，吃的时候要先放冷水里化冻，化冻后梨皮就变软了，剥掉皮后，里面的瓤是雪白的，特别好吃。她还说，你也不用担心过期，如果一时吃不完，你可以放到阳台或者室外存放，能吃到年后。

看到大娘收拾摊子，满脸笑意地和我告别回家，我的心里也是乐开了花。当时，周围几个不识货的人还在背地里嘲笑我上档了，而我在心里却笑他们不识货。

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