因为做出口业务的原因，走过几个东南亚的国家。不同于旅游往往只见他们的美，做业务可能看到的层面更多。这个系列的文章会把我的所见所思所感记录下来。也许很多并不正确，但是是我的观点。

菲律宾

我是从香港飞菲律宾宿务。整个菲律宾就像散落水面的一捧落叶，宿务岛只是其中一片落叶。宿务的出名源于1521年，葡萄牙航海家麦哲伦由西班牙航行到东南亚，途中惊喜地发现了这个美丽静谧的小岛。随着几百年的发展，宿务成为了菲律宾的第二大城市，所在的宿务岛也成为广为熟知的地方。在宿务待了2天然后去了马尼拉，在马尼拉湾边上住了3天，然后离开了菲律宾。由于我只在宿务和马尼拉，其他地方没有去，关于所见的菲律宾只限于这两个地方。

东南亚的区划

菲律宾本区

菲律宾的经济状况

宿务和马尼拉的经济状况大约可以比上中国的普通省会，也就中国二线城市的样子。不过没有太多的高楼大厦。马尼拉的道路还算宽，宿务就差很多，很多4车道。在两市的楼房中，夹杂着好多的棚户区（这个词似乎是中国专属，不过我觉得用在这里好合适），很多是用彩钢瓦搭建的房子。由于菲律宾长年炎热又多台风，所以棚户房四周透风也不要紧，只要顶棚牢固不漏就可高枕无忧。

街头的中下层人的房屋

街头的中下层人的房屋

菲律宾的人和人文

菲律宾以马来人为主，但是由于多年被殖民的原因，域内广泛使用英文，信仰也以基督教为主。天主教和新教教堂都有。菲律宾的教堂很多，有些很有名。

菲律宾穷人很多，在街边经常可以看到露宿的人，地上铺一块纸板就可安睡。天气长年炎热，盖不盖东西也无所谓了。

在马尼拉看到很多的雕塑，以人像为主。很多是以往的政要。问当地人为什么他们这么喜欢雕塑，他们也回答不上来。我窃以为，东南亚海岛本来就没什么历史存在感，近代因为二战和殖民才慢慢出名，人民普遍没有历史感，故而总喜欢找一些精神寄托。

菲律宾有很多的华人。华人勤奋努力，马来人往往懒散，所以华人在经济中往往占了很重的分量。

其实不光菲律宾，整个东南亚都大体如此。不管是中南半岛的傣族人还是马来半岛及南洋群岛的马来人，可能是由于气候原因导致他们往往不必为食物发愁（泰国一年可以种三季水稻，马来半岛水果丰富，南洋更是遍地海鲜），因此也养成了懒散的习惯（差别只是信佛教的比较面善，信伊斯兰教的比较排外，信基督教的比较势力。）。而华人不管在哪里都勤劳肯干。这也就导致各处的华人都在当地经济中占有显著位置。却也经常因此引致本地民族的仇视。毕竟非我族类其心必异也算是放之四海而皆准的。

街头骑摩托的人

街头下棋的人

菲律宾人喜欢逛商场。在菲律宾有很多超大的购物中心，往往几栋楼连在一起。每天都满满当当的。在进商场的时候都要过安检，有公用通道，也有女性专用通道，因为菲律宾的穆斯林也是蛮多的。当地人喜欢逛商场有个重要原因是天气太热。商场冷气充足，久逛不累。

大型的商业中心

商业中心外部夜景

商业中心

门口安检

菲律宾人喜欢贷款购物或分期付款。小到买件T恤，大到买房买车，无不使用贷款或分期付款。比如一件商品，本身价格可能不是那么重要，重要的是首付和月供。只要首付够低，月供能负担，那么就比较好卖。如果不能分期，东西便宜也很难卖。也不知道是他们数学差还是习惯了今朝有酒今朝醉，反正我们是很难理解。（有个故事，当地朋友的雇员，大学刚毕业没什么钱，于是分期付款买了2件衬衫2条西裤，分一年还清。每月折合还款几十块软妹币）。

菲律宾的美食

菲律宾地处热带又是群岛国家。水果丰富，海鲜众多。芒果尤其出名。脸一样大的螃蟹也是在菲律宾吃到的。实在没钱的人，海边满地的椰子也不会让他饿死。

大螃蟹

香蕉

大木瓜

宿务芒果干

但是除了水果和海鲜，其他的食物也是乏善可陈。

常常的烹饪方法就是煎炸之后沾汁或者泼酱。似乎整个东南亚都喜欢把各种肉煎炸到干干的吃，国内这种酥烂鲜嫩的肉他们是觉得不好吃的。另一种烹饪方法就是浆浆糊糊炖一碗，却又不似泰国或马来西亚的咖喱那么口味丰富。所以来菲律宾还是海鲜和水果交替管饱吧。

牛骨汤

炸鸡排

炸鱼

炸猪排

结语

在菲律宾待了5天，主要是跑市场，专业方面的内容在这里就不说了。

菲律宾总体感觉一般，可能因为跟中国的关系也一般，所以也没什么好感。

不过鸟瞰宿务，或者站在窗边看着静谧的马尼拉湾，还是有一种放空心情的空灵。

静谧的马尼拉湾

宿务一角鸟瞰