我国应该是最热衷于面食的国家了，而在众多的面食中，最抚慰人心的可能就是面条。它可以是家乡最熟悉的味道，也可以是深夜最温暖的慰藉。身边有一些留学的朋友，想吃中餐的时候，并不会选择外国友人最爱的左宗棠鸡，小笼包之类的餐品，而是那一碗热气腾腾的面条。

都说北方人爱吃面条，但面条算是一种全国性的食物，南方做出来的面条也毫不逊色。面条虽然看似简单，但门类繁多，各有特色，每个地方做出来的面条也都有自己的独到之处，但也有几款面条却很“尴尬”，它们是当地人口中百吃不厌的美味，但外地游客尝了之后却纷纷吐槽不会再吃第二次，来看看有没有你的“家乡面”上榜吧。

01、老北京炸酱面

相信很多朋友第一次北京玩的时候，都会打卡王府井小吃街，但凡是吃过的都多少有些后悔，尤其是那碗被吆喝上天的老北京炸酱面，感觉就是一碗过水的凉面条，加了点甜面酱，配上点黄瓜丝等食材，完全吃不出炸酱的特色，当地朋友说去错了地方，很多地方打着老北京的旗号在赚钱，做得又咸又难吃，而正经的老北京炸酱面是真真的好吃，面，酱和菜码都有讲究，看来还是当地人会吃，大家吃过老北京的炸酱面吗？感觉如何呢？

02、武汉热干面

武汉的热干面也是被外地游客吐槽最多的一款面，槽点大多都是太干，糊嗓子，咽不下等等，小小第一次吃的时候也是如此，扒拉两口就得喝水，不然真的吃不下。不过芝麻酱的香味确实很足，里面的萝卜丁和酸豆角也特别好吃，唯独就是必须迅速吃完，不然真就成坨坨，吃不了了。

03、河南浆面条

在河南有句老话，叫做“浆面条，热三遍，给个金碗都不换”。浆面条作为河南的特色小吃，有着独特的味道，其中的浆指的是豆子发酵后的酸浆水，所以浆面条是酸味十足好消化。面条里一般还会放入豆沫，芹菜碎，五香豆和辣椒油，虽然卖相上不咋地，但在当地人心中是不可或缺的美味。因为口感如同豆汁般的酸爽，很多外地人都吃不惯。

04、成都甜水面

说到成都美食，给人影响最深刻的就是火锅，串串，各种辣味十足的川菜。成都最有名的面食当属担担面，但很多土生土长的成都人最爱的却是甜水面。甜水面的面条比较粗，口感劲道，虽然叫甜水，但吃起来却是辣口的，甜辣麻这三种味道奇怪的融合，让人一时难以描述具体吃起来是什么滋味，总之在外地人看来，甜不甜辣不辣，难以下咽。

05、广东云吞面

广东当地的云吞面，在外地人尤其是北方人看来，就是面条和饺子煮在了一起。云吞面的汤头一般都会选用高汤，看起来清亮寡淡，面条也带有一丝碱水味，所以对于吃惯了重口味的北方人来说，云吞面卖相和口感都过于寡淡，分量上也吃不饱，所以很少收到外地人的认可。

各位食友们，关于地方的特色面条你还知道哪些呢？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创，禁止转载，抄袭必究）