夏日清爽午餐，朝鲜冷面配番茄照烧肥牛卷，配汤蔬菜蛋饺汤

夏天到了，没有胃口怎么办，酸甜的朝鲜冷面还是很不错的，做法也很简单。完全是懒人做法，只要调料配齐，厨房小白也绝对可以搞定

材料：

朝鲜冷面一包

配菜：

肥牛卷一盒

蔬菜粒一把

番茄一个

配汤

青菜一小把

蛋饺半盒

配酒：

米酒一小瓶

调料：

照烧汁一大勺

蕃茄酱一大勺

冷面配料

做法：

1.烧一锅开水，先把蔬菜粒焯水，番茄烫一下去皮切丁，肥牛卷加料酒姜片焯水备用。冷面水开煮6分钟，丢入冰水中收紧，我这里用冰的米酒。

2.锅内少许油，爆香葱，加入焯水的蔬菜，略煮到番茄融合，加入番茄酱和照烧酱，加入炒过水的肥牛卷，

冷面直接加入自带的调料就可以。

3.蔬菜蛋饺汤也是一样，水开后放入蛋饺，煮到浮起来加入青菜，再煮会就好了。

简单方便还美味，搭配冰镇米酒，很赞的