鱼头豆腐汤，椒盐平菇，蒲烧茄子，荔枝酸奶冻

今日晚餐，做个鱼头豆腐汤，椒盐平菇，蒲烧茄子。

鱼头豆腐汤，

材料：

鱼头一个

豆腐一盒

平菇一把

青菜少许

茭白一根

做法：

1.鱼头惯例需要加盐料酒黑胡椒腌制片刻，

2.锅内少许油，将鱼头煸制上色

3.少许底油煸香平菇，加入茭白，最后加入鱼头，足量的清水，煮开后加豆腐和青菜，少许枸杞，少量盐和蘑菇粉调味。巨鲜

椒盐平菇

材料：

平菇一小把

调料：

盐，五香粉将平菇腌制片刻，挤出多余的水分

面糊：

淀粉，面粉，鸡蛋少许清水搅拌均匀至拉出一条线

做法：

油温5成热，将平菇裹上面糊，下锅炸到两面金黄捞出，少许孜然或者椒盐，美味小零食即成

蒲烧茄子

茄子去皮清蒸15分钟

照烧汁：

生抽一大勺，老抽一小勺，蜂蜜一勺，清水适量

做法：

锅内少许油，煸香茄子后，倒入照烧汁，煮到汤汁收干，有芝麻就撒一把，没有这样就可以了。

晚上做个荔枝酸奶冻当甜品。

荔枝去核，挤入酸奶或者巧克力炼乳，冰箱冷冻2小时，秒杀冰激凌，暴赞。宝宝们可以试一下