农村逢白喜事酒席好吃，夏季要把好卫生关

农村大多数人家逢白喜事，酒宴都是在家里办的。一是气氛热闹，二是条件所限。无论是逢白喜事，如果酒宴在饭店办，家里就显得特别的冷清。有些人家为了省事想在饭店办理，由于离集镇较远，来去不方便，因此只好在家里办事。

说句实话，农村的酒宴虽然不讲究什么档次，但是菜都很实惠，而且很多厨师的手艺不错，菜的味道也很好。所以不少城里人到农村坐席之后，对农村的席地都有比较好的评价，有比较深的印象。

农村人办酒宴如果是在冬天一般不会出现卫生问题，但是如果在夏天，酒席的卫生就很难保证。虽然他们也会用冰箱保证肉类食品不变质，但是在做菜时由于大多是在露天地，无遮无挡，刮起的飞尘会污染菜，更主要的苍蝇，满天飞舞的苍蝇赶也赶不完，污染你没商量。每年都有很多起农村酒席食物中毒情况发生。

因此我们呼吁农村在夏季办露天酒席一定要把好卫生关，有关部门也应该加强监督检查，让客人吃得放心，吃得安心。