「干货分享」详细解析古六大茶山之古曼撒的前世今生（二）

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明末清初以来，石屏汉族“奔茶山”种茶，至雍正末年大量的汉人涌进曼撒定居、拓荒、种茶。至乾隆后期，曼撒的人口和茶园都多于易武，清代中期茶园面积达到1万多亩，茶叶产量达200多吨。

乾隆五十四年（1789年），在曼撒茶山建起了石屏会馆，会馆内有口大钟，有人肩高，敲一下十里之外都听得见。

同治十二年（1873年）曼撒遭火灾，半条街化为栗炭青烟，火灾后用了三年的时间才恢复曼撒原貌。

光绪十五年（1889）年，曼撒又遭火灾，全街被烧，损失更重，这场火让曼撒财力耗空，跌进低谷。

光绪二十年（1894年），曼撒再遭火灾，大火又将曼撒焚去大半，哀伤至极的曼撒人不再留恋故土，迁离家园。热闹喧沸了一百多年的曼撒茶山变得萧寂冷清，仅剩下弯弓大寨的50户人家守着茶山。

光绪二十一年（1895年），时逢普洱府重修府志，新编纂的《普洱府志》里六大茶山的排名中没有了曼撒而有了易武。

据史料记载，“咸丰十年，由于政治腐败、外受侵略、内乱不断，民族互打冤架，村寨遭劫民生凋敝，同治六年易武遭劫曼撒幸免，易武人往曼撒搬，曼撒有住家300户，各村交易集中于曼撒，可年产茶4000余担。”

然而大火、战乱、瘟疫将曼撒伤得元气尽散，百年辉煌从此不再。

邻近的易武气势升扬取而代之，却在百年之后重蹈覆辙。带着创伤的曼洒，用荒草掩埋了两个多世纪的辉煌。

《滇海虞衡志》载"普茶名重于天下，出普洱所属六茶山，一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰曼撒，周八百里。”

在唐代被称为“利润城”的曼撒，自古就是贸易之城，曼撒老街是滇藏茶马古道真正的源头！

作为现代易武的核心产区之一，曼撒得天独厚的自然条件，是易武茶本味的回归。

甘如泉涌，津如雨露，置身于易武的高山原野之中，千山万树的开阔底气，才能抵达曼洒的极致易武，磅礴而沉厚。

日高人渴漫思茶，饮尽六山，依然古曼撒！

古曼撒

普洱茶吧春畅易武古曼撒古树春茶

茶评:

1、印象:士别三日，当刮目相待，茶别二月，表现惊艳。

2、汤感:汤甜涩轻，香隐苦现，汤里含香，尤其生津。

3、叶底:红梗不多，花杂不再，工艺尚可。

4、加分:涩弱，甜柔，汤稠滑醇和，稠厚度出来了，带一丝苦，喉韵上佳，很爽。

随感:

易武茶变化大，多品才识真味。

附:多次茶评:

（1）【普洱茶吧春畅系列】

易武“古曼撒”古树春茶

盖碗140CC

投茶8.5克

泡茶水温96度

涩显化的快，微苦，生津强烈，回甘持久，滋味饱满，花果香，厚度稍微欠缺，与五月中旬相比，变化很大，持续性稳定，九泡后微微出汗，闷泡不涩，甜度很好。香气花蜜香，

汤色橙黄明亮，

入口甜，微涩，秒化，滋味饱满，汤感柔顺，舌面生津，回甘持久。滋味稳定，杯盖淡淡的木头清香，

在喝古曼撒，喝了热的本小仙女姓什么都不知道了，有喝了古曼撒的友友们，来，撩一撩这款茶的吗？

（2）室内温度22度，

投茶8.8克，

水温95度，

出汤时间25秒，两泡并一泡喝，

香气花蜜香，

汤色橙黄明亮，

入口甜，微涩，秒化，滋味饱满，汤感柔顺，舌面生津，回甘持久。滋味稳定，杯盖淡淡的木头清香，

由于是两泡并一泡，冷杯香一直延续着，闻之沁人心脾！

开篇，提到温度是因热的受不了，所以特意来查了室内温度，分不清是本身就热，还是喝茶的缘故。