「干货分享」与铜箐河比邻而居的金厂河桃子山

易武的国有林茶地，似乎就没有哪一块是很轻易便能到达的，而同庆河更是其中的佼佼者，路程艰险制作困难也是公认的，与铜箐河比邻而居的金厂河桃子山自然也不会例外。

桃子山是金厂河片区内国有林中的小片茶地，向北靠近刮风寨，翻过蚂蝗箐就是铜箐河茶区，自然生态保存完好，也可以说是整个金厂河最好的古树茶山。相比同庆河来说，这里的茶树会更集中一些。

去茶地的路需要沿着河流逆水而上，之后的山路更是需要瑶族朋友带上砍刀开路，路途异常艰险。再往里走更是风景佳木，参天大树屹立，一条大溪流从高处蜿蜒而下，让人有深入桃花源的感受。

我们一路徒步上爬，古林密密丛丛，阵阵林间微风拂面。茶树从古至今一直处在荒养的状态，也成就了迷人的山野气韵，由于这些茶树都很高，所以采摘也是很艰难的。

当然近些年为了保护茶农，避免在采摘茶叶的时候受伤，也会搭一些简易的架子，而摘完茶，一人几公斤的鲜叶又一步一步顺水而下背出茶地。

金厂河桃子山与同庆河比邻而居，两个地方的古树茶皆各有特色，金厂河桃子山的茶树以柳叶形和长椭圆形居多，与同庆河一样都属于易武茶中不多见的“烈性”茶，相比来说苦的滋味比同庆河稍弱一些，但甜度颇高，同时又不失易武国有林张扬且具有冲击力的野性。

易武瑶区国有林内的茶是孤傲的，不仅是因为口感，也因为这让人望而却步的艰难制作条件，一路走来有的地方更是羊肠小道，只能一个人一个人慢慢往上往下挪动。

国有林内的很多茶地都是瑶族转山打猎时发现的，易武国有林内很多微小产区的茶地名字，如果不是常年钻山熟悉山头的人，就连很多茶商也是很陌生的，所以这些茶园通常开发较晚，人为干涉少。茶园植被没有更多的破坏，摘采系数不多。

同时由于茶山路较远，所以这样内涵物质丰富的茶园得以保留，想要找到这样的茶地，没有捷径，只能坚持常年往山里跑，只有这样才有可能寻觅到这些尚未被过渡开发的微小产区。

国有林指的并不是茶树是属于国家的或是国有保护区，而是原始森林的国有保护地，私人不能私自乱砍，乱伐，乱开荒种地。

茶树就是顺势生长在这样的环境里，顾名思义它是杂草灌木丛生的深山老林，也就是《茶经》所记载的：阳光漫射、五行共生的地方，这说明了杂生林具有日照系数低、自然环境较好，茶树生长缓慢的特色。

国有林的形成有着历史的机遇及环境的偶然，但它对于我们后世的做茶人与喝茶的人来说，却是一个特别的恩赐。

几百年来，在这人迹罕至的原始森林中。有奇异多样的植物、色彩斑斓的野花，有山有水，还有着卷曲盘旋的巨藤，森林中一些古老的大树横凹倒下，显然已经死亡，枯朽的树干和粗黑的根须，如同一位饱经沧桑的老人在诉说着一段古老悠长的森林历史。

而更多的绿叶新芽，生机勃勃，蓄势待发，承朝阳、滋雨露，迎接新生命的到来。层层落叶踩上去松软无比，从出生到死亡经历了一次又一次的生命轮回。

相比传统的易武汉寨或是易武村寨周边的茶，这些易武瑶寨原始国有林茶质的丰富度、甜度及口感的强度，整体都会表现得更优秀，瑶区在易武来说是一个十分特别的元素。

除了好的生态以外，开发的时间也比汉寨晚，再加上林象与植被的情况很好，日照系数也很合理，茶树的生长速率较慢，所以相比传统的易武汉寨或是易武村寨周边的茶，这些易武瑶寨原始国有林茶质的丰富度、甜度及口感的强度，整体都会表现得更优秀。

这也是我们这几年来减少了易武汉寨，更趋向于瑶区杂生林国有林微小产区的原因，相对于管理得很好的汉寨而言，瑶区原始林难走得多，但环境也更加自然，更多了那种自由不羁的山间野韵。