坝糯藤条茶树,艺术与自然的融合

坝糯茶系勐库茶区,勐库古茶山以冰岛为界分东、西半山,所产之茶各具特色。坝糯大寨是勐库东半山的代表,也是现存古茶树最多的寨子。

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坝糯藤条茶茶树的外形看上去有些“磕碜”,尤其在冬季的时候,一棵棵茶树,光秃秃的树干,顶着几片茶叶在风中瑟瑟发抖,而到了春茶季节,新叶长出,整株茶树变得繁茂起来,顶上鹅黄绿的茶芽,与墨绿色的老叶搭配成一幅美妙的图景。

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坝糯在汉人没有迁来之前,早已有拉祜人在此居住,的人工栽培型古茶树,最大的一颗茶树树围已超过140厘米,坝糯的汉族村民都认可,那片大茶林是汉人还没迁来时拉祜族种下的。从坝糯那片最老的古茶树来分析,拉祜族500年前已在坝糯居住、种荼。

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坝糯藤条茶头拨春茶的嫩度极高,马蹄也比较多,算是坝糯茶的一个典型标志。干茶一面为墨绿色,另一面因有显著的毫毛,呈现青绿色。茶汤茶色与普通古树茶汤色并无差别,清澈,淡黄中略带青绿。而茶汤口感,就有明显不同,茶树上生长鲜叶多为细嫩芽叶,细嫩芽叶含儿茶素与生物碱较多,茶汤入口,首先感受到鲜醇甘甜,茶汤惯有的苦涩味则是随着冲泡次数慢慢增多,显现于舌面与舌两颊。

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站在坝糯,可以一览西半山的风光,坝糯虽然海拔高,但地势很平坦,呈阶梯状层层平铺,坝糯的梯田也是一道风光,如果有幸去到茶山,一定要去坝糯看看美丽无双的藤条茶和清新秀丽的高山梯田景致。

坝糯藤条茶树,艺术与自然的融合

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页面更新:2024-04-17

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