一、序

继续更新下新疆美食探店系列，上周花了一周时间完成那个万字文新疆美食汇总的不完全指南，所以没怎么更新。当然那篇也有写的不对的地方，很多热心的值友也提了意见，以后有机会我再去新疆玩再写一个完全的汇总吧，如果还没有看过那篇文章的可点如下链接去看下，谢谢！

来新疆旅行吃什么好？—这篇“新疆美食不完全指南”可能会帮到你

新疆美食探店还有三篇没有完成，所以现在把倒数第三篇写完，这个是喀什鸽子汤店的探店的。新疆人比较的喜欢鸽子吧，在喀什的老城区都会看到很多的鸽子，所以新疆这边吃鸽子的人也比较的多，比较出名的是鸽子汤和烤鸽子。所以这一次来到喀什就计划来吃了，试了两家。一个位于色满路这边的一条街的蓝岩鸽营养乳鸽汤馆，这边一条街都是鸽子汤店，有10多家，味道应该都差不多，如果要吃可先来这里。另外一家就是位于清真寺对面的凯麦尔丁蓝鸽子店。这两家鸽子汤味道怎么样呢？现在就进入探店环节吧。

二、蓝岩鸽营养乳鸽汤馆

地址：喀什市色满路13号

1、环境与服务

路边一个小小的店，进去也只有左右两边可以坐的。装修简单，就餐的是木质桌子上面加玻璃，纸巾、吃鸽子用的手套、一次性筷子，烟灰缸等必须的一应俱全，这在喀什这种小地方餐馆来说是还不错的。服务就这样啦，所以没什么好说的。

门面

就餐环境

餐桌

茶

2、鸽子汤体验

价格：28元

推荐星级：★★★

这里吃的只有鸽子。比如鸽子汤或者鸽子汤带面、烤乳鸽、还有其他羊肉类菜品。由于要去吃其他东西，不能吃太饱，所以只点了鸽子汤。这里的鸽子汤基本上都是乳鸽加上辅料鹰嘴豆的。乳鸽的肉因为熬制的时间比较久，炖的比较的烂了，所以上戴手套就可以很轻松的撕下一块肉，如果带骨的也是很快就分离的。肉入口非常的软和嫩，非常的入味但又不会太咸，这时再喝上一口汤，汤味道非常的鲜，最后再吃上一颗鹰嘴豆，感觉不错。

三、凯麦尔丁蓝鸽子店

1、环境与服务

这家位于新真寺的对面，环境比上一家更为的简单，个人觉得卫生条件会差一点。服务就一般般啦，老板他听不太懂汉语，但点什么简单的说下他还是可以听明白。这一家在喀什点评排行榜第二的店，所以后面我还是再过来试下这里的鸽子汤。

门面

就餐环境

菜单

2、鸽子汤体验

价格：27元

推荐星级：★★★★

同样的，这里的汤也是任加的。这里的鸽子汤和鸽子相对于上一家来说色泽都是加深了一点。肉感入口肉质还是鲜嫩布不柴，两家差不多的口感。但汤个人觉得这里熬制的更为入味，是真真正正的溶入了鸽子味道，更为的鲜美，所以觉得这里的更为好吃，鹰嘴豆味道都一样，所以就不再细说。这只是个人看法，至于怎么样还是看个人来试下啦。

四、总结

吃了两家鸽子汤，总体来说味道都差不多，但我个人觉得第二家的更为入味，更好吃。所以我推荐第二家。来新疆游玩的朋友想试下鸽子汤的话可以过来试下！哪写的不对的地方欢迎指正，文明评论！好了，这一篇的新疆探店就到此结束了，那么我们就在下一篇见!

如果觉得不错，还请点赞、收藏、打赏+评论来一条龙服务，感谢支持！