一个广东吃货的自由行！篇一：五天新疆乌鲁木齐周边游（4）

继续接上一篇，由于头条上传图片限制，所以只能分篇，还没看过的可接点如下链接去看上一篇！

一个广东吃货的自由行！篇一：五天新疆乌鲁木齐周边游（1）

一个广东吃货的自由行！篇一：五天新疆乌鲁木齐周边游（2）

一个广东吃货的自由行！篇一：五天新疆乌鲁木齐周边游（3）

五、5月1日（新疆博物馆—恺撒烤包子—可可手抓饭—乌鲁木齐希尔顿—塔城美食）

早上起床吃早餐后决定去新疆维吾尔自治区博物馆看看吧。

新疆维吾尔自治区博物馆位于乌鲁木齐市西北路132号，是省级综合性地志博物馆，是新疆维吾尔自治区的文物和标本收藏保护、科学研究和宣传教育机构。新疆维吾尔自治区博物馆于1959年正式成立，原馆初步设计是农业展览馆，为山字形平房建筑，1962年迁至现址改为博物馆并对外开放。“新疆维吾尔自治区博物馆”馆名是老一代革命家朱德委员长1959年来新疆视察工作时为题写的。2005年新馆建成，建筑面积17288平方米，地下一层、地上二层，主体高18.5米，该馆科研工作以馆藏文物为重点。

这里除了看以前新疆的文物外，在二楼还可以看那个新疆古代干尸，这里为了照顾大家，所以就不发这个干尸照片了，感兴趣的朋友可以过来看下，免费的。

开馆时间

新疆古代干尸展

2、恺撒烤包子探店

逛完就消化的差不多了，是时候去吃点东西了，现在去吃的就是是新疆的一个特色食品，烤包子。开始前还是先和大家科普下新疆的烤包子吧（选自百科，侵删）：

烤包子（维语叫“萨木萨”）和薄皮包子（维语叫“Gox garda”）是维吾尔族喜爱的食品之一。做烤包子得用新鲜羊肉，最好选择肥瘦均匀的羊腿肉，太瘦的肉不太适宜做馅，口感太柴，一般得肥瘦各一半。

城乡巴扎的饭馆、食摊，多销售这两种食品，类如北京夹肉烧饼和天津的狗不理包子一样，很受顾客欢迎。烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉(孜然，是新疆地产的一种香料，带有特殊的香味，可以提香去膻，是制作羊肉菜肴时的调味佳品)、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。

这一次要探店的烤包子店叫：恺撒烤包子，位于温泉西路北五巷46号（中国工商银行对面），不是在市中心，打车过来还是比较的远，花了40多打滴滴，然后吃的还没车费高，没办法，谁让我想去试下呢。舌尖上的新疆：乌鲁木齐市老牌烤包子店——恺撒烤包子 这一家店在新疆当地也是比较的出名，以前老店时不在这个地方，那个时候就比较的火了，那里的店面是比较的简陋的，现在搬到这边的新店。但还是每天排队，这边天气不太好，下雨，打车过来时也是排队中，还好不是很多人。这里排队的人很多是打包带走的。如果进去里面吃就可以不用排，所以我就进去吃吧。如果想详细了这个店可看我之前的探店文章。

吃到自己破产！篇二十一：乌鲁木齐市老牌烤包子店——恺撒烤包子

里面就餐环境是比较的简陋的，所以对卫生条件要求比较高的人这里就可以不太适合你。因为你会看到门外边上一个大盆子上面会放着手抓饭，里面的架子上放着凉面。冰柜里放着各种烤串，每串三元还是价格不错的。先给钱点餐，然后等上菜就行了。由于一个人，所以就点了两个烤包子，一碗凉面和一碗新疆奶茶。

烤包子外皮呈金黄色但不焦。一口咬下去你会感受到那酥脆的外皮，然后你就会闻到里面羊肉馅的香味。里面的肉还有一点点的汁水，肉质鲜嫩，羊肉也不会太骚，所以我还吃的习惯。吃了两个。推荐！

黄面凉皮可以选择凉皮粉或者面。我选择面和粉的混合，想两个都试一下。这个加上汁，拌好，混合着凉皮和黄面。黄面劲道十足，凉皮子晶莹剔透，再混合着那酸酸的汁，非常的开胃，也别有一番风味！

新疆奶茶大多为咸口。因为是咸的，所以我喝不习惯！这一次是唯一我没吃完的东西。只喝了一半，对于喜欢甜食的广东人来说，感觉这个不太适合我们。其他地方的人可能会觉得好喝吧！

吃完发现这里叫不到车，只能坐公交回去了，乌鲁木齐的公交都是一元，除了二维码外还可以届银联卡，信用卡都行，试了下信用卡可以刷，也是比较的方便的。

感受下乌市的公交

然后去买特产的地方和小姐姐们汇合，也想买点干果回去。

3、可可手抓饭

和小姐姐们买完特产就下午了，说还没吃东西，所以就去试下新疆的另一个特色美食，新疆手抓饭。可可手抓饭这家店买特产的老板说可以过来这里试下，比较的近。所以就决定过来吃吧，选择的是位于南昌南路与南昌路交接口的南昌路店！详细探店情况可点如下链接进去。

吃到自己破产！篇二十七：新疆乌鲁木齐市美食探店—可可手抓饭

开始前还是和大家科普下（选自百科）：抓饭是新疆各族人民普遍喜爱的食物，维吾尔语称其为“坡罗”。做法是先用油炒洋葱、黄萝卜丝（用胡萝卜是因为新疆特产黄萝卜产量少，所以其他地区只能用胡萝卜代替）、羊肉块，然后放入淘净的大米加水焖蒸。抓饭营养丰富，具有食补的功效，是维吾尔民族过节、待客的必备食品之一。因为最初是用手抓食的，故得此名。不过现在大家吃抓饭都改用筷子或勺子，不再直接下手抓啦。

这里的抓饭是根据你选择性的份量和肉的部位不同价格不同，我选择了25元的。上来的手抓饭偏凉，不是很热，手抓饭要热点才好吃。米饭软硬适中，因为加了了汤，所以米饭入味，羊肉味更浓。而羊肉也没什么膻味，肉软。所以软硬结合，味道还是可以的！但就是太凉了，不适。所以说只能是一般，可惜没时间了，不然我去尝下其他的抓饭！

酸奶太酸了，吃不习惯。总的来说，这里的抓饭还算过得去吧，价格适中。本来还想去吃另一家马小麦抓饭的，因为时间关系没去成了

3、二刷乌鲁木齐希尔顿

吃完饭相约晚上再出来吃晚饭，所以就先回酒店办理入住吧。继续回乌鲁木齐希尔顿，佛系入住，回来也没有任何的谈心，结果就给升级到了大约90平的套房，这好算是佛系入住的惊喜吧。进来依旧还是先安检，然后进入大堂CI，还是和之前一样依旧的热情主动，礼宾也做的很好，我进入就帮我拉箱子拿行李一直送到11楼的房间。五一的入住率还是比较的高的，还还是免费升级了个小套，大约90平左右，当天价格1600元吧。详细入住报告可点如下链接进去。

常旅客 篇七：希尔顿钻挑第五站：依旧厚道的乌鲁木齐希尔顿酒店

欢迎果盘也比上次大多了。客厅这里有沙发和办公桌以及电视。这房间是带咖啡机，两个洗漱台，两个马桶。客厅边上的的是小的，客房浴室那个是电动的。客房也配一个小电视，配了一个按摩椅，晚上试了下，还不错。客房中间的是浴室，中间放了个大浴缸。备品依旧是螃蟹树。

下午行政酒廊开门过去喝了下东西，顺便吃点东西，然后晚上过去和小姐姐们一起吃饭！

4、塔城美食

晚上和两个姐姐约好要吃的就是新疆另一个特色美食——拌面。这家店就叫塔城美食(塔城办事处店)，这一家以前本来是只是办事处的人员吃的，后面才开放给外人过来吃的。位于河滩北路529号的后楼。详细探店可看我之前的探店原创文章。

吃到自己破产！篇二十三：乌鲁木齐市美食探店：塔城美食

开始前和先大家科普下拌面吧（选自百科）：

新疆拌面，俗称“拉条子”，因其制法独特，并拌以菜食而得名。新疆拌面，起源于山西“骆驼客”。“骆驼客”类似我们今天的邮差，过去人们运送货物没有像现在这样发达的交通运输工具，没有快捷便利的物流，要将货物通过一望无际的沙漠运送到新疆，只能靠“沙漠之舟”的骆驼。所以，过去各城市都有这些“跑运输”的骆驼客常年来往于丝绸之路，出门在外时间久了，家乡饭菜永远是心中的牵挂，那时沿路没有各地风味小吃的饭馆，吃了一路干粮的骆驼客们，总要做一些家乡饭慰劳自己。山西拉面的技艺正是由山西骆驼客带到新疆的，因其制作的时候以菜拌面而得名成“新疆拌面”。

从科学饮食观上而言，新疆拌面属菜面合一性食品，以面食为主、菜食为辅，且菜可荤可素，口味也可随客人的口味而定，此食品非常适宜北方人的饮食习惯，在新疆，拌面是一种人人会做且喜食的风味佳肴。新疆拌面发展到目前为止，也已成为一种系列化的品种，如：羊肉拌面、鸡蛋拌面、酸菜拌面、过油肉拌面、碎肉拌面、牛肉拌面、鸡肉拌面、土豆丝拌面等许许多多的品种。一般品种的变化是面条拉制和煮制方法都一样，主要是辅助菜上的变化，符合拌面要求，略带汤汁的各种清真菜都可以作为拌面的菜。

没有菜单，墙上的图片就是菜单，对着点就行了，三个人点了西辣蛋拌面。土豆丝拌面、茄子肉拌面。付款上菜很快。三个面一个18元左右吧，人均不会超过20元，如果中午的自助拌面则是29元，所以性价比还是不错的！

这一有一个吃拌面要注意的。品尝拌面时，一般将菜覆于面上，食用前先用筷子将面与菜拌和一下，使面条吸收一部分汤汁，然后用筷子挑着食用，则面条更加有味。外地人到新疆都是夹一小口菜，吃一口面。真正的拌面应该是将面与菜拌在一起吃。

拌面好好不吃，一个是要看面，也就是除了面的选材好要上，还要在和面上下功夫，如果没搞好面团太软做出来的拉条子会没嚼劲，面团太硬后面拉面会比较吃力。注意面条放入烧开的锅中，立即用筷子搅拌，以防粘锅底。等又烧开两次后就可以捞出来。捞出后过凉水会更有嚼劲。第二个就要看你炒的拌面菜的火候掌握的好不好了。还有一个是顺序，比如以茄子拌面为例，先要锅中倒油烧热放入羊肉煸炒，炒出肉香，加入洋葱，西红柿翻炒，炒出西红柿汁，加入茄子继续炒，待茄子变软，加入盐，酱油翻炒，只有顺序对了才会让这个菜好吃。

西辣蛋拌面，就是我们平常所见的西红柿，辣椒还有鸡蛋这三者食材的组合，做法简单，几个食材的搭配也是相当完美，吃起来酸辣可口。而且新疆的拌面里面的配菜，必须有西红柿的，这是新疆人的生活习惯，特喜欢吃西红柿，做菜最爱加西红柿，特别是面食里面，那放的更多，各种拌面，各种汤饭里面那是不能少西红柿的。所以第一个必须点它！

土豆丝拌面，其实就是酸辣土豆丝拌面,它选材主要由西红柿、羊肉、大蒜、土豆、皮牙子(洋葱)、辣椒、晒干的辣椒，和我们了解的普通拌面有一点点不同，比如加入了西红柿等等。

茄子肉拌面，主要材料也为西红柿、羊肉、大蒜、茄子（去皮）、皮牙子(洋葱)、辣椒、晒干的辣椒。

入口面条非常的有嚼劲，面条更加有味，咬着可以感受到里面那种西红柿的酸和辣椒的辣，非常的开胃，羊肉、土豆丝、茄子也是非常的入味，所以很不错！这里的拌面总体上可以超过四星的！感兴趣的朋友可以过来试下。

晚上吃完拌面，还有点时间，就在这边转转吧。晚上还是不够的繁华，也比较的少人逛街。刚好经过这里的喜来登酒店，都摘牌了这名字还挂上面，搞不懂！

这广东连锁店开到新疆来了

已摘牌的喜来登，招牌还是写着喜来登

左边这个就是最近优衣库抢的火热的家伙

六、5月2日（乌鲁木齐地窝堡机场—完成回程南航CZ6885的Flight Log—广州白云机场）

早上酒店吃完早餐，这里不发图啦，然后退房，打车去机场，因为新疆的机场安检比较的严格，所以建议至少提前两个钟以上去。

回程航班信息：

航班号：南方航空（CZ6885）

日期：2019年5月2日

始发地和目的地：广州白云（CAN)、乌鲁木齐地窝堡（URC）

起飞时间：14：24（计划14：35）

到达时间：18：46（计划19：50）

飞行时长：4：22

里程：3836km

机型：737-800

座位：33H

这一次换南航的不仅准点，还提前飞，提前一个钟到广州白云机场。上机前花100元升了明珠经济仓，感觉明珠经济仓很少人，这次航班算上我才四个人，反正我的左右和后面的座位都没有人。吃的当然比来时国航的好一些吧。还是拍拍照。

回程Flight Log完成

七、终

好了，到这里这一次的五天短暂的北疆游就到此结束了。新疆还是很漂亮的，要全部玩完所有景点没个40天以上是不够的，本人没那么多假，所以只能分批次过来啦，以后有机会还会过来的，到时继续更新新疆游记！请大家继续支持！

新疆还是个不错的地方，人也很好，很安全，所以欢迎大家有空过来这里玩下。写这一篇这么长的游记不容易，请大家多多支持！下次我将会去新疆喀什玩几天，欢迎大家继续关注！

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END!