香妃海棠,新疆新晋水果骄子,脆甜带酸,解锁一种新滋味


用食客的话说就是:“新疆水果没有不好吃的”,这片沙漠与绿洲相邻,烈日与雪山相映的广袤土地,赋予当地水果难以言喻的甘冽滋味,就像这颗“香妃海棠”,长在别处,可能就是酸涩硬挺的小果子,但出生在新疆,就会被镀上一层蜜,成为“浓缩即精华”的代表。


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果香浓郁、缭绕鼻尖,直教人想起那引来蝴蝶的香妃娘娘,果肉细腻、清脆、多汁,高达24°的甜度,是苹果属于海棠界的“天花板”,微微酸感更平添滋味的层次感。

苹果常见,海棠常见,但它们的合体“香妃海棠”,却是大多数人都没吃过的新品种,且黄金赏味期只有20天左右,正逢金秋,果实丰收,我们为您带来这颗精华之果,让您解锁一种滋润甘美的新滋味。


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| 香妃海棠,脆甜带酸的美娇娘。

香妃海棠是优质海棠果与苹果多次种间杂交培育而出的新品种。它兼具海棠的脆爽浓烈与苹果的多汁香甜,整体更偏向浓缩的苹果味。经过多番试种,在新疆维吾尔自治区落地安家,近些年才慢慢走入众人生活。可以说,99.9%的人可能没吃过。


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不似一般苹果的易得,它果期很短,只在九月下旬和十月上旬结果。经过整整一夏的光合作用,果实的甜度积累很高,有的甚至能达到24度左右,堪比新疆小白杏和小红杏。


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但海棠的基因,又为它赋予了几许微酸清爽,形成恰到好处的黄金酸甜比,让食客爱不释口。


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新疆人将“香妃”的名号赐予它,一方面是形容它香冽浓郁的口感,一方面则表达对它的认可与喜爱。只见它表皮光滑,色泽艳丽,红霞紫霭,散发着奇异的果香,而表皮附着的薄薄一层果粉更添朦胧美,乍一眼看去果子玲珑娇俏,撩人而不自知。


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因其状似鸡心,也叫鸡心果。个头适中,约有鸡蛋大小,不会像大苹果那样吃撑,且将近无核,吃起来十分畅快。


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一刀切下,从里到外都是水润润的,似明玉般温润诱人,勾得食客舌尖一颤。


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咬一口,咔嚓咔嚓,脆而不硬、酸不倒牙、甜不发腻,仿佛将浓郁果味酝酿成了酒,美味醉了人。随着酸甜丰沛的果汁迸发,刺激着口水大量分泌,不会让人皱一下眉。


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入口但觉甜似蜜,宁知奇处是微酸,如果你偏爱酸甜滋味,一定不要错过它。而且得益于新疆特殊的气候条件,一部分香妃海棠在靠近果核部分,还会呈现出蜂蜜般的冰糖心喔~


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| 天山南麓,日照2990小时的好果实。

香妃海棠果来自新疆巴音郭楞,位于天山南麓的“维吾尔自治区农二师二二三团”,这里地处北纬45°-42°之间,在塔里木盆地东北部,属温带大陆性干旱气候,雪山、河流、湖泊、戈壁、沙漠、绿洲相互杂间,自然环境十分纯净。


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总日照数长达2990小时,极大的昼夜温差,高强度的光合作用,让香妃海棠积累了充足的糖分,跟您印象中的酸涩的海棠果十分不一样。


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而且海棠果树伫立在1000到1900米高海拔地区,远离城市污染。

果子成熟时,呈现自然诱人的红色,挂满枝头,还未走近,浓郁的果香裹挟着微风扑鼻而来,勾人食欲,但凡尝过的人,没有不称赞的。


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同时因为当地气候条件特殊,不会发生病虫害,无需打药。果农们守着这种纯净和天然,坚持传统的种植方式,也不会催熟、不打膨大剂,果子更加天然与健康。


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| 顺时尝鲜,只有20天黄金赏味期。

在天时地利人和的作用下,香妃海棠积累了更多的营养物质和浓郁滋味,但它的黄金赏味期只有20天左右,十分珍贵。

秋季正值丰收,当地果农摩拳擦掌,在成熟的刹那,便进入与时间赛跑的模式,靠着一双双巧手,将果子从树上采摘下来。


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然后还要人工精选,小果、坏果弃之不用,只留下色泽明媚,个大饱满的好果实。而且为防止运输途中对果子造成二次伤害,产品均采用泡沫网套+塑料盒+礼盒包装,层层防护锁鲜,让你收到的海棠果犹如树上刚采摘一样,新鲜诱人~


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值得一提的是,礼盒包装采用“香妃”创意元素设计,充满古风古韵,作为国礼送人,也十分适宜。


别看香妃海棠果小小一颗,却富含多种维生素和微量元素以及大量的膳食纤维,多吃轻脂助消化、而且能够美容养颜。困乏的秋季来几颗,瞬间神清气爽,心情大好。


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此外,你还能用它酿酒、做蜜饯、做果酱、果酒、果醋等,让生活的滋味更丰富。

小白杏、小红杏、喀什西梅,杏李“恐龙蛋”、香妃海棠,我们希望将新疆的美味悉数带给大家。当你看到它时,每一颗都饱满多汁,成就舌尖上的沁爽滋味。


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页面更新:2024-02-27

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