看完博士鸭，变成鸭博士

宜兰鸭赏是宜兰特产，当地“四宝”之首，将洗扒干净的鸭悬挂在特制的炉中，用甘蔗点火烟熏烤致熟，包装，可以直接食用，也可以用作菜肴配料。为台湾的小吃，是选择价格较低的老菜鸭，剖肚并去除内脏后，涂上粗盐、胡椒等香料，再用竹片将鸭身撑开成扁平状，于阳光下暴晒数小时后放入有木炭及甘蔗的小铁皮箱，利用木炭烧烤甘蔗，滴出甜汁，淋在木炭上，借此冒出的浓烟熏烤，直到鸭子外皮泛成金黄色即可。今天就通过蓝裕文化工业旅游规划设计院一起去博士鸭参观，成为鸭博士吧。

一、博士鸭观光工厂

博士鸭为了让自己的食品更透明，除了满足对吃挑剔的老饕外，更要给消费者”知”的权益。但碍于门市较小，一直企盼能有一个完全展现的鸭舞台，能提供更多元的服务，故成立台湾第一家鸭赏观光工厂，工厂是宜兰唯一鸭赏获国际ISO22000 9001 HACCP国际品质认证，品质有保障。

在这里，除了大啖鸭肉大餐，更可一窥鸭的成长生态及深刻体会养鸭人的辛苦，了解产品制成及DIY的乐趣。让您了解鸭子一身都是宝，及有关鸭俚语的趣味源由，如鸭霸、鸭子听雷..等。希望游一趟博士鸭，让您变成鸭博士。

彩绘鸭宝贝手作DIY，专属彩绘一只胖胖鸭，让宝贝大显身手表现创意！

古早味咸鸭蛋DIY 有趣课程不无聊，让你在半个小时内，了解蛋的奥妙、渗透压原理、蛋俚语缘由，体验后绝对让你惊喜连连！

樱桃鸭赏便利包制作教学

全程20-30分钟，了解宜兰的名产-鸭赏，究竟是怎样制成的呢？樱桃鸭赏制程葵花宝典大公开，让你了解其中的厉害吧！

二、游记实况

(停好车,准备进入观光工厂)

进入工厂，交完每人100元的费用(可抵消费)后，马上就有导览人员来进行导览解说。

(首先介绍又称为鸭乡的宜兰的养鸭历史)

(接着介绍目前台湾常见的养鸭种类)

(鸭子的一生与繁殖)

(鸭肉的营养价值,常有人说鸭肉很毒,但听过之后才知鸭肉一点都不毒,还很有营养价值)

(鸭蛋墙)

(厂内不时听到博士鸭之歌)

(各种不同造型的鸭子)

(鸭子的羽毛可以制成羽绒被)

(接着到2F的生产工厂参观,只是刚好遇到消毒时间看不到实际生产情形)

(再往3F走,楼梯间都是养鸭的照片)

(接着来到博士鸭牧场)

(里面介绍鸭子过去与现在的饲养与繁殖等,只是鸭子不是用真的鸭子)

(还有一些关于鸭子的问题，你答对了吗？)

(其实稻作如果与鸭子共栖,那可以种出真正的有机米)

(在博士鸭牧场旁还有餐厅)

(导览结束后再回到1楼,这里有一些DIY活动,猪牛选择彩绘鸭宝贝)

(猪牛很努力在为鸭子上色)

(咦!怎么鸭子的颜色变了)

因为可以不断地把各种不同颜色涂上去，结果......

(完成,只是这鸭子…… ,看看就好)

(在卖场可以试吃和购买不同口味的鸭赏及其他商品)

对于消费者来说，更熟悉的恐怕是北京烤鸭、板鸭和鸭脖子，但鸭赏这个东西，还是了解不多。蓝裕文化工业旅游规划设计院认为，通过工业旅游来让游客和消费者充分了解这个产品，是非常不错的选择，也是对品牌的绝佳宣传，相信越来越多的企业会投入到工业旅游中去，你是最后那个吗？