俄罗斯顶级葡萄酒庄：莱夫卡迪亚山谷

前段时间，普大帝向香槟开战，要求“香槟”一词只能用于俄罗斯生产的酒，法国香槟省的产品只能称作“气泡酒”。这引发了一场轩然大波。也让蓝裕文化酒庄规划设计院开始更多的关注俄罗斯，原来除了伏特加，俄罗斯的葡萄酒也做的不错。这不，世界百大葡萄酒庄中，俄罗斯两大酒庄排名靠前，其中以岩石粘土而闻名的西科里酒庄（Sikory Winery）首次进入榜单，排名第 20，莱夫卡迪亚山谷酒庄（Lefkadia Valley）排名第 23。看来俄罗斯人不容小觑，今天我们就去看看这个莱夫卡迪亚山谷有什么过人之处。

诸神的甘露：如果你负责任地喝葡萄酒，你就会能与神同在。

俄罗斯丰富的葡萄酒历史可以追溯到博斯普兰王国，当时人们在莱夫卡迪亚山谷互动庆祝，该山谷位于高加索山脉脚下，处于现如今俄罗斯酿酒中心的克拉斯诺达尔，毗邻黑海。酒庄由米哈伊尔·尼古拉耶夫 (Mikhail Nikolaev) 于 2007 年创立，他现在与儿子一起经营该酒庄，生产波尔多混酿和单一品种葡萄酒，包括俄罗斯本土的 Krasnostop 葡萄以及油、奶酪等，这些都产自葡园周边的花园、有机农场，这里有绝佳的山谷景色，以及全家人共同努力带来的欢乐。

到这里的游客以重建的 Agora 集市广场的喷泉和雕塑为中心，这里有一个葡萄酒博物馆，展示了该地区丰富的葡萄栽培历史，可以追溯到希腊国王狄奥尼修斯和米特拉达梯时代，在这里您可以看到古老的双耳瓶、器具、蒸馏器、嫁接机、压榨机和开瓶器等文物。您可以参与到热情的导游团中，也可以按照自己的节奏通过语音导览进行参观。

更远的徒步旅行将带您前往山脉、薰衣草田、森林和 Gechepsin 湖的松林湖岸，该湖是俄罗斯最深的湖之一，由尼古拉耶夫家族修复 - 在水边是灶神殿（一座白色的石头圆形建筑，用于家庭女神）和长寿桥（据说可以带来健康和长寿）提供了一条通往中央岛屿之一的步行通道，湖里的鲤鱼、鲟鱼、梭鱼和鳟鱼成为一道美丽的风景线。

对酿酒厂及其酒窖所采用的现代工艺的完整介绍是是品酒和美食的前餐。六种不同的品酒套餐包括来自该家族八个庄园的葡萄酒，当然也有来自莱夫卡迪亚酒庄的。您可以在餐厅享用晚餐，并在拥有 11 间客房的酒店度过美好的夜晚，酒店是极简主义的托斯卡纳风格（向附近的克里姆斯克镇致敬——被称为俄罗斯托斯卡纳）。在温暖的季节，孩子们可以参加比萨大师班，并在操场上进行娱乐活动。

这里， Polevoy Stan 观景塔顶，可以让游客尽览山谷葡园美景，这片土地上千差万别的海拔和土壤尽收眼底，无数的小气候是这里葡萄酒风格的神来之笔。酒庄葡萄的种植也最大限度的采用有机肥，化肥的使用则少之又少。

第一批葡萄酒是由已故的法国酿酒师帕特里克·莱昂 (Patrick Léon) 酿造的，他服务过世界上众多的名庄，包括木桐·罗斯柴尔德 (Mouton Rothschild)、埃斯克兰城堡 (Château d'Esclans)、作品一号 (Opus One) 和库尼 (Cune)。标准和“储备”系列使用国际葡萄品种，如品丽珠、梅洛、小维多、西拉、霞多丽和雷司令，以及本地葡萄，如克拉斯诺斯托普和萨佩拉维。

蓝裕文化酒庄规划设计院认为，这个依靠绝佳的小气候，酿出令人惊叹的美酒，同时通过各种组合，让农业、工业和旅游业完美结合，是不可多得的葡萄酒体验之地，值得学习。