冰箱里的食材都能囤多久？一招教你延长保鲜期

每次去超市采购食材，看着冰箱一点点被塞满，幸福感也跟着溢了出来~

但是现在天气转暖，食物变质、腐烂的速度会加快，即使放进冰箱，食物的保质期也不能无限期延长。那么，各种新鲜食材在冰箱中最多能保鲜多久呢？今天，我们就来了解一下吧。

一、蔬菜类

1. 芸豆、菌菇、鲜豆腐、山药：冷藏7天

2. 香菜、蒜薹、西蓝花、油麦菜、苦瓜、紫甘蓝：10天

3. 芦笋、秋葵、芹菜：冷藏14天

4. 茭白：冷藏21天

5. 南瓜、冬瓜、茄子、圆白菜、青萝卜：30天

【小贴士】

叶菜类蔬菜在保鲜时，建议摘掉软烂叶子，擦干水分，保鲜袋里再放几张纸巾，吸附水气；而菌菇类蔬菜不建议用塑料袋装，不透气，内部会积累湿气和水分，可以用牛皮纸袋。

二、水果类

1. 桑葚：冷藏5天

2. 牛油果、百香果、樱桃、杨梅、菠萝、苹果：冷藏7天

3. 榴莲、无花果、杏、哈密瓜、西瓜：冷藏10天

4. 山竹、梨、荔枝、葡萄、木瓜、枇杷：冷藏14天

5. 鲜枣、山楂：冷藏21天

6. 橙子：35天

【小贴士】

水果尽量和蔬菜分开放，像苹果、猕猴桃之类的水果会释放高浓度的乙烯气体（催熟），会加速其他蔬菜的变质。另外，分切的水果即使裹上保鲜膜，也要尽快吃完，否则很容易滋生细菌。

三、肉类

1. 鸡肉、猪肉、羊肉：冷藏2-3天，冷冻240天

2. 三文鱼：冷藏1-2天，冷冻90天

3. 低脂鱼类、海鲜：冷藏1-2天，冷冻90-180天

4. 生鸡蛋：冷藏30天；带壳熟鸡蛋：冷藏6-7天

5. 鲜肉馅：冷藏1-2天，冷冻90天

【小贴士】

生肉和熟肉不能混放，最好把生禽肉放在一起，防止生肉中的细菌污染其他食物；鱼类最好先清理好鱼鳞和内脏，装进保鲜袋再冷冻，防止鱼腥味扩散。

四、其他

1. 牛肉酱：冷藏3个月

2. 花生酱、豆瓣酱：冷藏12个月

3. 纯牛奶：冷藏15天

4. 酸奶：冷藏21天

5. 酸菜：冷藏6个月

【小贴士】

这些密封类的食品开封后会进入空气和细菌，保质期大大缩短，建议尽快吃完。

为了避免浪费食材，大家可以买食材的时候尽量买三五天之内可以吃完的量，毕竟什么东西都是趁新鲜吃最好吃，又最有营养。而且，如果冰箱内保鲜食材多且杂，就很容易引起细菌滋生，危害饮食健康。

如果没有办法每天采购，只能囤菜，那就要做好食材杀菌。卡萨帝冰箱的「智慧动态杀菌」场景，有“立即杀菌”、“智慧杀菌”两种模式，在原有动态杀菌基础上进行智能的深度循环杀菌，有效杀菌净味达99.9%，保证食材更健康安全。食材上的细菌少了，保鲜效果也会更好，就可以放心囤粮啦~