“七彩云南”美在四季，遍地是景，一起感受普洱休闲的另一面

休闲是人之本性，上帝创造世界，六天后也要休息了，由此有了星期天。

云南有温润的气候，有差异的地形，有多样的美食，有茶、有烟、有酒，这都是休闲生活不可缺少的因素。有了这些，云南人为何不休闲呢！云南人经济不是太发达，但很少出去打工。因为在如春似夏的环境中，一个大裤衩子带一双拖鞋，加上山茅野菜，就可以悠哉悠哉地过日子。云南的房子简单得可以只要一个屋顶，不需四围的墙！云南乡村百姓的生活，很多时候是在茅草屋顶下演绎的。

云南是休闲之省，普洱更是休闲之城。普洱海拔1200多米，这是最适人居的海拔，四季如春，称“春城中的春城”。

云南是茶的故乡，也是烟的世界。云南水润山青，烟叶品质好，国内许多烟厂的品牌名烟，使用的还是云南的烟叶。云南烟民甚众，但云南人一般不抽外省烟，只抽云南自己生产的烟。云南的普通民众更喜欢抽水烟。水，润喉润肺，抽水烟也成为云南当地民众生活不可分割的一部分，是云南生态文化的一个标识。云南人外出旅行公务，可以带着茶具，也可以带着烟筒。

在云南，山上水中，皆是可食之物。主人请客，有山茅野菜，还有虫虫草草。竹虫，竹节中的精灵，雪白粉嫩，一条条，一根根，端上桌，让你不忍动筷儿。蚂蚁卵炒韮菜是道名菜，其他地方少见，蚂蚁卵，说俗点儿吧，就是蚂蚁蛋，你吃过吗？蚂蚁卵如此大，你想像过云南山中的蚂蚁有多大吗？至于各种各样的野山菌，更是云南饮食的特色。

朋友请客，安排在半山间的瓦珍野菜馆。肥硕的蜂蛹还蠕动着， 很快就会成为美食端上桌。长长的金黄的腊肉条整齐地挂在灶壁的墙上，炉膛中木柴燃火，火光熊熊，腊肉任由烟熏火燎，如此熏烤出的腊肉味道最香。

老的瓦壶中倒出泡好的普洱茶，大竹筒做的水烟筒摆在旁边，客人随取随用。与人同高的水烟筒我是第一次看到，客人抽烟的姿势就如站立着在演奏低音大提琴。用这样大的水烟筒抽烟，的确是一门技术，尽管我水平不行，但也愿意去把试一番，去感受云南。

设想在忙碌的工作之余，约几个朋友同事故旧，找个开阔优美的环境，看着周围的风景，吹着清爽的凉风，细细的品茶，缓缓的抽烟，随意地聊天，慢慢的饮酒，悠悠的进餐。打打瞌睡发发呆，时间在不知不觉中流淌，从中午到晚上，从落日西下到月亮东升……这可是今天许多忙碌都市人的梦寐追求！

普洱属滇南，世代居住在这里的少数民族就有14个，有哈尼族、彝族、傣族、拉祜族、佤族、布朗族……。普洱主城区思茅以汉族为主，但下属的九个县都是民族自治县。

在蓝天白云下，远山苍翠历历在目，普洱城的街市楼宇映着阳光，听不到车流的喧嚣和人声的嘈杂。绿藤缠绕着高高的送变电塔，周围鲜花在静静的开放，三角梅傲视着蓝天。竹椅竹凳，竹桌竹席，围坐下来。聚餐的场所是敞开的，烧作间也是敞开的，高大的龙竹弯弯的长尾，挑过头顶。你看，菜是山野的，鸡是放养的。……

云南烤肉，取的是当地土猪，使用的是山上的木炭，烤炙时烟气蒸腾，肉烤熟时油汁流出来，滴在铁枝和炭火上吱吱作响，冒起一股青烟。蘸上云南特有的佐料，微辣微酸，趁热送入口中。哇，那个香美味儿，可以让你终生难忘！……

休闲的云南，休闲的普洱！