广西农家乐、采摘园算是优势项目吗？近年来发展还好吗？

近年来，广西这边想打造生态旅游，意图把广西区内的优质的旅游资源盘活起来、开发起来，但是效果不是很理想。在广西旅游发展的过程中，倒是有一个行业逐渐发展起来了。这就是我们今天要讲的农家乐。

农家乐作为一种新兴的休闲旅游方式，近年来得到许多专家学者的青睐和看好，纷纷认为这是一条发展农村经济的好路子。农家乐，简而言之，就是让客人体验农家风土人情，感受农村文化，参与农家活动，吃上农家美食，阅览农村美景等。广西的农家乐实际上是随着旅游行业发展起来的，由游客食宿方面的需求催生出来的。比方说，一个优美的景点在山间地头，游览后，再回到城镇去用餐，不仅路途遥远，而且消耗时间。所以，就近用餐成为最佳选择。由此，便催生出了许许多多的农家乐餐馆。

此外，靠近市、县城区的地方，近年来也搞起了农家乐，除了餐饮外，还采取了生态采摘园的形式。如采摘葡萄、草莓、桑葚、荔枝、桃子等等。这种采摘园，一到周末，城区里的稍微有钱一点的人，就举家开车到采摘园去体验一把，其中小朋友尤其开心。个人感觉，这种采摘园顾客前往的主要目的，无非就是想吃到生态健康的水果，以及让小孩玩得开心。农家乐为了吸引客人，搞出了许多其他的活动，如让帮助和指导顾客搞叫化鸡、窑红薯，一起参与村民民族特色舞蹈等等，享受其中的人倒也其乐融融。

只是近年来，广西的农家乐发展力度有点疲弱了。这当中原因有很多，除了疫情的原因，更多的问题恐怕还是出在农家乐的身上。首先，同质化严重。随着农家乐的兴起，很多老板一涌而入，农家乐越来越多，但是特色并不鲜明，没有特别能够吸引人的地方，同质化比较严重；其次，价格偏贵。农家乐按理说主打的就是生态、绿色、健康、安全，但是这不是其价格过高的理由。有的人就指出，有的农家乐收费和星级酒店差不多，但却远远达不到星级水准的服务；

再次，假生态。一些经营比较好的农家乐，面对源源不断的客流量，根本就不可能拥有那么多原生态、绿色的蔬菜、肉类和水果供应，为了保证货源的供应，多多少少会采用一些非生态的手段。如使用饲料鸡、催生肥料之类的。这样时间久了的话，必然会被食客们觉察。要知道，现在的消费者挑剔度很高，他们花了自己的钱，就是想着怎样能够得到更多有价值的东西，如果没有达到他们的预期的话，是不可能再有下次光顾和消费的。而老板们呢，则是想着怎么样花最少的成本赚最多的钱，消费者直接送钱塞到他口袋是再好不过的事情了。

消费者和老板们的心理期待上的这种矛盾冲突永远不会消除，但是一个消费者可以不去光顾许多老板，但一家老板却需要更多的消费者。有人调侃，如今的农家乐快要变成农家哭了。其实这也是市场洗牌的一种方式，就像当初共享自行车行业一样，过了野蛮生长的阶段，撑不下去的就会被淘汰。能活下来的，要么就是服务质量特别到家的，要么就是有大咖进行扶持撑腰的。像一些和有关部门有关第的定点接待的农家乐，何愁没有生意？可是能有几个有这样的好命？

农家乐，还是应该尽可能回归乡村的本原，毕竟人家过来是要感受乡村，享受乡村的福利的，如果没法让他们享受得到，或是享受走了形、变了样，那自然难以生存了。

你去过农家乐吗，有什么体会呢？