不愧是韩国料理界的顶流！白钟元这道下饭小菜也太好吃了吧

大家去韩国料理店吃饭的时候，店家都会送几个小菜对不对~

基本上常见的小菜有泡菜，鸡蛋卷，炒小银鱼，凉拌海带等等~

（图片来自ins）

小编就特别喜欢炒小银鱼这道小菜，又香又脆，特别下饭~每次，吃完都会麻烦老板再给重新上一份！

回国后十分想念炒小银鱼的味道，就想着自己做来吃！但是网上炒小银鱼的做法五花八门，试着做了下就一直没找到令自己满意的口味~

（图片来自naver）

然后，昨天看到白钟元老师终于上传了炒小银鱼的做法，赶紧试着做了下，不愧是白老师，这样做真的很好吃！

（图片来自YouTube）

一共有两种做法，一款酱油口味的，一款辣酱口味的，大家可以根据自己的喜好试着做一下哦~

酱油版本

所需食材：中等银鱼1杯，青辣椒1个，糖浆2勺，食用油3勺，浓酱油1勺，香油1勺，糖半勺，芝麻适量

制作方法：

1. 将1勺浓酱油，2勺糖浆，半勺糖放到碗里

（图片来自YouTube）

2. 青辣椒切段备用

（图片来自YouTube）

3. 开火，锅里放油倒入小银鱼翻炒，炒到稍微发黄

（图片来自YouTube）

4. 开小火，把银鱼推到锅的一边，倒入酱料

（图片来自YouTube）

5. 等到锅里的酱料冒出泡沫，再跟银鱼混在一起，翻炒均匀

（图片来自YouTube）

6. 放入青椒翻炒

（图片来自YouTube）

7. 关火，放入适量芝麻和香油拌匀就可以吃啦~

（图片来自YouTube）

辣酱版本

所需食材：中等银鱼1杯，青辣椒1个，糖浆2勺，食用油3勺，辣酱1勺，香油1勺，糖半勺，细辣椒粉半勺，芝麻适量

制作方法：

1. 将半勺辣椒粉，半勺糖，2勺糖浆，1勺辣酱放到碗里

（图片来自YouTube）

2. 青辣椒切段备用

（图片来自YouTube）

3. 开火，锅里放油倒入小银鱼翻炒，炒到稍微发黄

（图片来自YouTube）

4. 开小火，把银鱼推到锅的一边，倒入酱料

（图片来自YouTube）

5. 等到锅里的酱料冒出泡沫开始咕嘟咕嘟的时候，再跟银鱼混在一起，翻炒均匀

（图片来自YouTube）

6. 放入青椒翻炒

（图片来自YouTube）

7. 关火，放入适量芝麻和香油拌匀就可以吃啦~

（图片来自YouTube）

是不是看着很简单啊，做起来就是很简单哦！赶紧试着做一下吧~