第十一站:王五板凳面
重庆的十八梯,把重庆分割为上半城和下半城。上半城的人们生活的热闹奔放,灯火辉煌,下半城的人民则安静闲适的多。
可能由于下半城的不争的状态,这儿的人们更容易专心的做一碗面,这儿的面条也更加拥有江湖的重庆味。
一个家庭厨房大小的铺面,几排高低的板凳,一群排队的吃货,一碗王五的豌杂面。特制的面条,口感劲道,肥瘦相间的臊子,肉香味十足,豌豆软糯,豆香味纯正,每一口面条,都包裹着浓浓的豌豆香,油辣子的香辣微苦,也全部融入了豌豆的豆香味之中。估计这是重庆唯一不会模仿花市豌杂面的豌杂面,拥有自己的个性。这是一碗更重庆,更江湖的豌杂面!
段氏二颗半星
段氏一颗星 路过食之
段氏二颗星 绕路食之
段氏三颗星 专程食之
页面更新:2024-03-31
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