酒店浴室进化论

在越来越多的现代人的眼里，一个家最能体现品味的地方不是客厅而是浴室；在越来越多旅行者的眼里，最能体现一个酒店品味的地方，也不能逃脱这样的法则。

在计划一段旅行时，酒店一定是每一位旅行者会优先考虑的事情。因为不论目的地是哪里，你的绝大多数时间还是在酒店中度过的，选择一家好的酒店绝对会让旅途加分不少。

究竟什么才是吸引客人入住的主要因素？在竞争激烈的酒店行业，这是每一个运营团队都希望搞清楚的问题。他们努力提升客房服务的质量，提供更有特色的 Spa 水疗，或在泳池环境和网络口碑上下功夫，而最不能忽略的，仍然是客房本身，尤其在浴室上。

超过半数的酒店住客表示选择酒店时更看重浴室的条件，奢侈型酒店的客人则更加强烈的赞同这一观点。

从心理学的角度也很容易解释这种现象。在浴室中人们的身体处于暴露的状态，心理上更加脆弱，一个令人感到舒适、愉悦的环境会增加人的安全感，可以使人沉浸在更加放松的状态，这无疑是令人向往的。

比如位于法国巴黎的蒙索皇家酒店 （Le Royal Monceau）就在浴室的设计上花了许多心思。浴室被具有反射效果的金属和镜面包裹起来，充满未来感的顶灯打亮整个空间，躺在象牙白色的浴缸内还可以欣赏挂在墙上的艺术作品。

这种绝妙的设计收到了许多客人的肯定。

因此，我们不难看出，浴室的体验是影响客人选择酒店时非常重要的因素。在越来越多的现代人的眼里，一个家最能体现品味的地方不是客厅而是浴室；而在越来越多旅行者的眼里，最能体现一个酒店品味的地方，也不能逃脱这样的法则。于是酒店浴室里的革命悄然发生着。

PART 01

第一次浴室革命

最早期的酒店，哪怕是最为高档的酒店，客房里都没有配置浴室和厕所。客人要洗澡？请到地下一层的公共澡堂去。

1829年，曾被称为“美国第一家豪华酒店”的Tremont House的出现，开启了酒店业的新纪元，之所以被誉为“第一家豪华酒店”，重要的原因之一，是它为客人们在酒店内部（地下一层）设立了公共浴室，而且可以洗热水澡：冷水直接通过管道由屋顶的蓄水箱流到浴缸里，这是酒店业第一次采用“自来水”，而不必由pageboy提着一桶一桶水往浴缸里灌；浴缸都是铜制或铁制的，底下可以烧燃气把水加热。在酒店里面有公共澡堂可以洗热水澡，这甚至被视为酒店业一次重大“浴室革命”。

1860年前后的“老华盛顿威拉德酒店”，现在的威拉德洲际酒店是在老威拉德酒店原址上重建的（图片来自1900年前后威拉德酒店宣传册，作者收藏）

此后的很长时间里，一家高档酒店配置的浴室数量的多少，决定着酒店档次的高低。继Tremont House之后，位于纽约、华盛顿、伦敦等主要城市的高档酒店，开始在每一个客房楼层设置公共浴室，浴室通常和厕所连在一起。1860年日本代表团第一次访美，住在华盛顿著名的威拉徳酒店。日本人发现它的每个客房楼层只配备一间浴室，浴室里只配备一个浴缸。他们有一起共浴的习惯，因此就几个人挤在浴缸里泡澡，让美国人都大跌眼镜。

日本代表团的一位成员在威拉徳酒店还闹过另外一个笑话。他很不习惯酒店的软枕头，睡不好觉，很是苦恼。无意中他发现床下有一个长条状的白色瓷器，和日本的硬木枕头形状很相似，于是他就拿来当枕头用，感觉很舒服。第二天清扫房间的女仆看到放在床头的瓷器，大吃一惊，问明情况后不禁失笑，后来日本人明白这其实是个便壶。因为房间里没有厕所，楼层的公共厕所又比较远，酒店为每个房间都配备了便壶应急。

PART 02

第二次浴室革命

即使到了1889年欧洲最豪华的酒店萨伏伊酒店（SAVOY, 现在由费尔蒙酒店集团管理）开业，人们都还认为配置更多浴室（带厕所）是非常奢侈的事情。萨伏伊酒店的业主要为这间256套客房的酒店配置60多个浴室，建筑师感到不可思议，他反诘道: “难道住这家酒店的客人都是两栖动物吗？”

萨伏伊的这60多个浴室，大部分都配置在了酒店的套房里。没有配置浴室的客房，都安上了一个洗手台，供客人进行简单的个人卫生清洁。如果要洗澡这么办？在一本出版于1908年的伦敦 Piccadilly酒店（现在为伦敦艾美酒店）的小册子上面列出了在卧室里进行“洗刷”的收费标准， 它这样写道：“ Baths, Hip or Sponge (in bedroom), 1s.0d.” （这个小编我也没太搞懂，如果你英文不错，不妨自行揣摩其中含义。）

为了满足越来越多的客户需求，1895年开业的罗马大饭店（现在的罗马瑞吉酒店），由萨伏伊酒店公司投资、凯撒·丽兹负责筹建，出现了“联通浴室”这样的奇特产物。通过伦敦丽兹酒店（1906年开业）早期的客房平面图可以看到：通过巧妙的布局，每两个或三个客房卧室都直接和洗手间相通。换而言之，如果这几间卧室都由来自不同地方的客人居住，他们将不得不合用一间浴室（和厕位）。

伦敦丽兹酒店的客房楼层布局图（1906），来自酒店出版的古董级宣传册

巴黎丽兹酒店据称是巴黎第一家“每个客房都配备私人浴室”的酒店，开业于1898年。从巴黎丽兹酒店保存下来的客房楼层平面图来看，它确实做到了这一点。不过，更加确切的表述，应该是“每一个主人客房都配备一个浴室”，因为那个年代很多贵族富豪都带着男仆女佣旅行，酒店为这样的客人都准备了随从客房，房间面积都很小，且不带浴室。凯撒·丽兹这一举动可以被视为酒店业第二次“浴室革命”。

巴黎丽兹酒店的建筑平面图（1898年），平面图的1898年古董级印刷品由作者收藏

PART 03

第三次浴室革命

这么来看，真正做到“每一个房间都配备一个浴室”的酒店大亨，确实是斯塔特勒。他的第一家“永久性”酒店是位于水牛城的斯塔特勒酒店，开业于1907年。当他告诉建筑设计师酒店每间房都需要配置浴室时，建筑师下巴都快掉了。

“您是想在这里建造一家豪华酒店吗？我真怀疑这个城市是否适合开发一家豪华酒店。”建筑师问。

“谁说我要建造一家豪华酒店的？”斯塔特勒回答，“我要造的是一家商务酒店，主要服务销售员和家庭旅行者，但是这家酒店在服务、舒适、私密性方面将超过之前的任何酒店。我甚至已经想好了广告语：一间卧室和一间浴室只需要一美元50美分。”

斯塔特勒酒店的信签纸和酒店著名的广告语（1908年），信函原件由作者收藏

建筑师质疑配置如此多浴室将大大增加酒店的建造成本。斯塔特勒不以为然，告诉他：“造价不会太高，我来告诉你我是怎么想的。”斯塔特勒拿起笔在建筑草图上绘制了他关于客房楼层浴室的设计规划——今天我们的酒店卫生间规划基本上还在沿袭他当年（110年前！）的这一主意：每两间客房的卫生间都背靠背放在一起，这样就可以共用一套给排水系统和管道井，从而大大降低建造成本。

斯塔特勒先生在后续的20多年里打造出了多家连锁酒店，每一间连锁酒店最重要的广告语都是“500间（或1000间）卧室，500间（或1000间）浴室”。这句广告语印在每一家酒店的信签纸上，以及每一家酒店发布的平面广告上。这是酒店历史上影响最为深远的一句广告语，带动了酒店业的“第三次浴室革命”。

事实上，“每间客房配置一间浴室”在20世纪中期才成为酒店行业通行标准，不过仍然仅限于高档酒店。一些中档定位的酒店基于建造成本考虑，并没有做到这一点。

发展至今，酒店的浴室的格局有了变化，面积也开始变大，从一个封闭式的小空间到通透式的浴室，再到现在风行的移动式的拉门浴室；不管是通过室内的家具组合与灯光色彩设计，还是通过对浴室与室外空间的搭配与协调，酒店浴室设计变得更加个性化。

从功能到体验空间，技术的进步也带动了酒店硬件的提升，如室内Wi-Fi、温控、镜面电视等等，而今，酒店的浴室也增加了许多新技术，并重新定义了舒适和豪华的标准。例如加热马桶坐便器，电热毛巾架，定向喷头，水按摩功能，烘干机，除臭剂和娱乐套装。这些额外的功能可以为酒店客房带来竞争优势，同时让客户体验到创新舒适的住宿体验。

酒店的历史，足够漫长，却算不上波澜壮阔，但多少带着些润物细无声，裹挟着每一个不同年代的时兴与流行，汇聚成一幢幢人人皆可参观的“博物馆”，展现的是过去、现在与设想的未来。

随着科技的发展和富裕人群的增加，相信酒店浴室的科技含量和豪华程度，必然越来越高。我们没法预见遥远的未来，但可以想象，随着酒店间竞争的愈发激烈，运营团队一定会把越来越多的重心放在客人更加关心的浴室空间，通过不同的方式提升客人入住的体验，浴室必将成为下一个酒店之间“厮杀”的战场。

或许永远不会有游客因为豪华的客房浴室而预订酒店，但是只要稍稍想象一下可以在满是泡沫的超大浴缸里彻底放松身心，或是可以在360度淋浴中享受，那么就会明白虽然这样的浴室里都是惹人艳羡的奢华，但是绝对也可以成为我们开启旅程的关键理由。