中国国家疾病控制和预防中心研究人员的一项研究显示，2004年到2014年，中国肥胖人群数量翻了一倍，平均每3人中就有1人超重，9人中有一人是临床意义上的肥胖，这很大程度跟“吃”有关，吃不只是带来肥胖问题，还有一系列健康问题。

如今人们不再不只是追求吃得饱，而是要吃得好。吃不再是将就，而是变得讲究。除了共同追求的健康以外，男人追求简单高效，女人追求瘦身美容，此时代餐作为一种能解决各种问题的功能性食品进入人们的视野。

前段时间热播的电视剧《三十而已》中，为了让患有中度脂肪肝的老公许幻山恢复健康，老婆顾佳毅然决定让陪老公一起晚餐断食。

代餐，究竟是能解决困扰千年的减肥问题,还是2020版智商税？

代餐的诞生，最初是为了给没有进食条件的人准备的，比如一些无法吃固体食物的病人、军人、宇航员或者登山运动员等。

后来慢慢出现了以瘦身为目的的代餐，但也是为了解决病理型肥胖，并且要求在医生或者营养师的监督指导下进行。

而欧盟国家对哪些产品可以自称为代餐，是有严格的热量和营养标准的，不符合最低热量的产品，是不能被叫做代餐的。

正常成年女性，减脂期一顿午餐都应该起码保证在400大卡左右，一瓶不到200大卡的饮料，怎么可以为身体提供合适的热量+营养。

（吃那些不到200大卡的代餐减肥，说白了就是变相节食，而且可能还不如吃鸡胸肉来的省钱。）

首先，代餐主要分为五种品类：代餐粉、饼干、乳制品、燕麦和能量棒。而目前在国内市场，成长速度最快的是代餐粉。

代餐的主要用户画像为年轻人、女性、位于一二线城市，更年轻的95后和三线及以下城市的消费者对于代餐的需求增速也很高。他们的主要购买动机为方便、饱腹和减肥。

代餐凭什么能减肥？饱腹感+补充营养。

代餐通常是由谷类、豆类、薯类食材等为主,纤维含量高，带来低热量和饱腹感。目前代餐食品形成两大卖点：减脂，以体重管理为切入卖点；高效便捷吃饭，一分钟解决一顿饭。

中国减肥市场产值超千亿，平均10个女生中，9个都有减肥习惯，不管是切运动还是吃的产品非常多，但很多产品达不到减肥效果，用户付费意愿较差。以减脂为切入口的代餐产品占比更大，也是代餐行业最明确的需求，但也减肥代餐反人性的属性让该类产面临是否能让用户持续付费的问题。

代餐本身是反人性的，正因如此，资本对于代餐的态度呈现两极化，有些投资机构干脆放弃整个赛道，而另一部分投资人希望代餐领域能够出现足够受欢迎的品牌出现，比如Wonderlab。

对于代餐类产品，消费者的评价一直都两极分化得很严重。

喜欢喝代餐饮品的人，把它当作宝贝单品，当作减肥路上的“贵人”。喝一瓶奶昔，就能够扛饿几小时，而且还可以补充身体所需营养，这种好事谁听了能不心动？

不喜欢喝代餐饮品的人，将代餐系列产品视为“智商税”。在这部分人看来，所谓的“代餐”其实是伪概念，如果完全用代餐饮品取代正常的饮食，很可能会影响身体健康。无论你是前者还是后者，其实都不重要。因为随着越来越多品牌的入局，代餐概念在未来几年时间里大概率下会为更多人所知晓。

按照欧睿国际统计数据，2017年全球代餐市场达到661.6亿美元。其中，中国市场达到571.7亿元人民币，预计2022年中国代餐市场会达到1200亿元人民币。《天猫食品行业趋势分析报告》也指出，从销售体量及消费者人数上来看，代餐食品的整体销售均有着稳步的增长且呈现大于50%的增长率。千亿级规模的市场意味着诞生新巨头的机会和极高的淘汰率，代餐品牌不仅是相互竞争，轻食店、健身房等也是潜在对手。

另外，代餐市场尚不规范，体重管理的噱头也催生了许多急功近利的商业行为。

国家食药监总局曾通报，食药监部门发现有减肥代餐类产品添加违规药物的违法行为。比如，有些不良商家在违规代餐产品内添加超量的高浓度儿茶酚，导致转氨酶升高，在多起代餐引起肝衰竭的案例中，转氨酶水平高达3000u/L，正常值应低于40u/L。

what the fuck ???

代餐真的能减肥吗？

确定不是要命吗？

由于快消品的壁垒不高，蛋糕有足够大，很多商家模仿抄袭，但服务是有可能体现差异、建立壁垒的地方。因此，不管老品牌还是新锐品牌，想要获得消费者的长久喜爱，提高自身实力才是硬道理。

因此，代餐粉虽然解决了快速吃饭+饱腹感减肥两件事，但是一旦停用将带来反弹。所以诸如Wonderlab这种新兴产品，如果想要未来长期占领市场，不单是靠产品口味，需要先学习史玉柱，花十年广告费，再来谈品牌。