夏天孩子没胃口？试试这6道简单又开胃的消暑美食

夏天到了，很多妈妈反馈说，最近孩子的胃口很差，中午也不吃，晚上也不吃，十分头疼。今天给大家推荐6道消暑又开胃，适合夏天食用的食物，一起来看看吧~

1.绿豆汤

绿豆是清热解暑的好食材，也是适合给孩子消暑的夏季必备的食物之一。

准备食材：绿豆、冰糖。

制作方法：

①绿豆洗净，浸泡半小时。

②锅中倒水浸入绿豆，水量以没过绿豆3公分比较好。

③煮开后改用中火煮至水分将干，如果锅底的汤颜色很黑，建议用凉水冲洗两次。

④再加入大量的开水盖上锅盖以后继续煮至沸腾，加入冰糖，盖上锅盖。

⑤再用大火煮沸后改为中火继续煮制20分钟。晾凉完成。

2.话梅小番茄

话梅生津止渴，小番茄清凉开胃。可以作为孩子夏季的一道小零食。

准备食材：圣女果、话梅、冰糖、柠檬。

制作方法：

①烧开水后将小番茄放入锅中煮一会儿，开裂后捞出小番茄去皮，

②话梅和冰糖用水煮开后晾至常温。

③将圣小番茄和话梅水放入密封罐后加入柠檬汁，放置在冰箱里，口味清凉就可以拿出来，不用放置太久，以免零食口感温度过低。

3.紫薯牛奶糕

简单可行的夏日甜点，给孩子吃，营养又健康。

准备食材：紫薯、鲜奶、白砂糖、鱼胶粉。

制作方法：

①鱼胶粉用水浸泡使之变软待用。

②紫薯去皮切块蒸熟放入搅拌机中搅拌成泥，再加入鲜奶加以搅拌，形成紫薯泥浆。

③将适量鲜奶倒入锅中加入砂糖和鱼胶粉搅拌至融化状态。不断搅拌防止粘锅烧糊。再加入制好的紫薯泥浆煮开，转小火继续搅拌五分钟。

④倒入容器或者磨具中，放入冰箱直到凝固。无需太冰，微凉状态就可以给孩子吃了。

4.生姜酸梅汤

酸酸甜甜，非常开胃，适合1岁以上，15岁以下儿童。

准备食材：乌梅90克，炒山楂60克，生甘草30克，桂花6克，陈皮10克，生姜30克，白糖或冰糖适量。

制作方法：

①把乌梅、山楂、甘草、陈皮、生姜放入清水浸泡30分钟

②锅中加入3000毫升清水，

③把泡好的几味中药放入砂锅，大火烧开，文火小煮30分钟后放入桂花、糖，焖5分钟，冷凉倒出；

④加3000毫升水再次煎煮30分钟，两次酸梅汤合在一起，放冰箱冷藏。

5.清凉排骨冬瓜汤

适合孩子喝的性温汤品，冬瓜是蔬菜中水分占比非常高的蔬菜，煲汤口感鲜美，适合夏日准备给孩子在餐前饮用。

制作方法：

①冷水浸泡排骨去血水后，放入锅中冷水没过排骨，大火煮开后五分钟，血沫等杂质会煮出来，捞起排骨晾干。

②洗锅放多一些水，大火烧开后放入排骨，倒入一点米醋可以让汤汁清爽、肉质鲜嫩。大火煮十分钟后转小火。

③冬瓜切块备用，待排骨小火炖煮一个小时后，将冬瓜放入锅内继续煮一个小时。

④一共两个小时炖煮时间后，加少许盐，无需味精。

6.红豆花生糖水

健脾利水，温中散寒，适合3岁以上的宝宝

准备食材：红豆20g，花生10颗，去核红枣2枚。

制作方法：

①材料下锅，加约3碗水

②大火烧开后转小火煮30分钟即可

③可加适量黄糖调味。体质偏虚寒者可加适量红糖。

是不是看着很心动？简单方便，快做给孩子尝尝吧~

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