松软香甜的紫米华夫饼，超简单的宝宝小零食

松松软软香甜的华夫饼相信没有小朋友不喜欢吧~

今天就给大家介绍一款充满惊喜的紫米华夫饼，紫米馅让华夫饼的颜值和口感更加升华，当成孩子的早餐或加餐都可以，冷了也一样好吃。赶紧学起来吧~

食材：

低筋面粉120g、鸡蛋1个、无糖纯牛奶40g、白砂糖15g、干酵母1g、黄油15g、紫米30g、清水60g，一岁以下可将牛奶换为配方奶液、母乳或水，糖的量根据年龄段适当增减。

适合十个月以上对食材不过敏的宝宝。

步骤：

1.取40g牛奶，然后加入酵母，搅拌融化。

2.依次加入鸡蛋、糖、面粉，搅拌均匀，成块状，然后揉成面团。

3.黄油软化至手指可以搓得动，然后加入面团中。

4.继续揉成光滑并且有一定延展性的面团，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵过夜，体积发到1.5或2倍大即可。

5.紫米浸泡4小时，然后加入60g清水，放入开水锅蒸30分钟。

6.蒸熟趁热加入白糖拌匀。

7.从冰箱里取出面团，轻柔排气，分成均匀的9个小面团，然后盖上保鲜膜回温5分钟。

8.取一个小面团，按压扁，加入适量冷却的紫米馅。

9.用喜欢的方式包起来即可，依次做好所有的饼胚，盖上保鲜膜室温醒发20分钟。

10.将早餐机预热后，放入醒发好的华夫饼胚，盖上盖子等待2-3分钟就好啦~

是不是超简单？赶紧做给宝宝吃吧~