秋风起,蟹脚扬

秋天的第一口大餐,非螃蟹莫属。

秋风起,蟹脚扬


“九月团脐,十月尖”,说的是农历九月吃母蟹,而农历十月以后,公蟹黄肥膏白,正是吃蟹膏的好时节。将清蒸的螃蟹端上桌,揭开橙红的蟹壳,肥厚的蟹黄便迫不及待地冒出来。此时配上一碟醋、一盅黄酒,用蟹八件慢慢地吃,便是秋天莫大的享受了。难怪章太炎夫人汤国梨女士有诗曰:“不是阳澄湖蟹好,此生何必住苏州!”

秋风起,蟹脚扬

秋风起,蟹脚扬


趁着秋风起,不如去双塔市集买上几只鲜活的大闸蟹,回家途中可以顺道打卡锦帆路的章太炎故居,体验文人笔下的秋日乐趣。

秋风起,蟹脚扬

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页面更新:2024-05-12

标签:章太炎   团脐   蟹壳   橙红   蟹黄   肥厚   大闸蟹   市集   苏州   黄酒   故居   秋日   螃蟹   农历   秋天   旅游

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