秋天的第一口大餐,非螃蟹莫属。
“九月团脐,十月尖”,说的是农历九月吃母蟹,而农历十月以后,公蟹黄肥膏白,正是吃蟹膏的好时节。将清蒸的螃蟹端上桌,揭开橙红的蟹壳,肥厚的蟹黄便迫不及待地冒出来。此时配上一碟醋、一盅黄酒,用蟹八件慢慢地吃,便是秋天莫大的享受了。难怪章太炎夫人汤国梨女士有诗曰:“不是阳澄湖蟹好,此生何必住苏州!”
趁着秋风起,不如去双塔市集买上几只鲜活的大闸蟹,回家途中可以顺道打卡锦帆路的章太炎故居,体验文人笔下的秋日乐趣。
页面更新:2024-05-12
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