“卖冰糖葫芦哦,一块钱一串~”
“奶奶,我想吃糖葫芦。”
“小孩子少吃糖,对牙齿不好。”
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走街串巷的糖葫芦叫卖声渐渐消失
那种酸酸甜甜的口味也有些模糊
于是念旧的柒柒又开始一番寻找
终于找到了熟悉的童年味道
不能说100%还原,但也有那味儿了!
First 01
「正宗老北京味儿」
店铺位于狮子桥附近,在一众因为装修短暂关闭的店铺中,还算好找。简简单单的门面看上去不太起眼,卖的确是地地道道老北京味儿。
阿姨一个人忙前忙后,来往的客人也是络绎不绝,大多是买了就迫不及待在路边开吃,也有一买十几个和家人朋友一起分享。别看店铺不大,口味多到让人眼花缭乱。
据说已经在这开了十几个年头,不少狮子桥附近上学的小伙伴都是从小吃到大。哪怕搬走了也要特地绕一头来买一根,吃的可都是情怀!
First 02
「万物皆可糖葫芦」
除了常规的山楂以外,店内还创新不少种类,相信每一个选择恐惧症患者来到这里,都要踌躇一番最终做下决定,但是作为成年人,当然是选择多来几个!
奔着血糯米馅来的柒柒,却又看上了山药豆、什锦水果、夹香蕉的......一不小心就塞满了两只手。虽然很想把菜单上的都点一根,但摸着圆鼓鼓的肚子作罢。
=夹血糯米=
对于正宗北京糖葫芦可以夹糯米早有耳闻,终于在南京找到了!山楂洗净掏空中间加入血糯米,上面还点缀一颗核桃仁。一口下去,糖衣清脆,山楂酸甜,糯米软糯,口感十分丰富,不枉大老远跑来!
=什锦水果=
别的不说,冲着这颜值都要来一根。由圣女果、猕猴桃、橘子以及黑提组成了这根高颜值的什锦水果串。水果新鲜多汁,本就富含甜份,加上表面糖衣,更是甜到心里。
=山药豆=
这款若不是同行伙伴执意要点,就将成为柒柒最后悔错过的美食。看似朴实无华,实则令人惊艳。小小的山药豆被糖衣包裹,一口下去绵密清甜,神奇的口感让人久久不能忘怀。
=夹香蕉=
香蕉做成糖葫芦也是柒柒第一见,山楂去核每个中间加入一小段香蕉,造型很是可爱。香蕉独特的软绵口感加上山楂的酸甜,配上糖衣的甜蜜,让人上头!
=常规款=
最简单的还是直接用山楂做的糖葫芦,没有那么多花里胡哨,确实最初的记忆。先舔一口甜甜的,再咬一口,咬碎了脆脆的糖衣,里面是软软带着酸涩口感的山楂,淳朴而又美味。
他们家还将山楂去核压扁了做成常规款的另一种形式,这样能够让山楂更好的和糖浆融合,酸涩口感被减淡了更多,爱好甜食的小伙伴一定不可错过!
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店铺开在狮子桥已经十几个年头了,阿姨依旧是那个阿姨,卖的糖葫芦也依旧是那个味,只不过越来越多创新口味,每次来都有小惊喜,每次来也都要满载而归。
店铺信息
店名:老北京冰糖葫芦
地址:湖南路狮子桥入口
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页面更新:2024-06-04
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