做生意,懂点营销,绝对能多很多收入

家门口有几家小店,

餐饮类的有:沙县小吃、兰州拉面、河南拉面、千里香馄饨、菜饭骨头汤。

服务类的有:途虎养车、华联超市、XX生鲜。

公司加班晚归或者自己想要偷个懒,都会带着孩子逛那么一圈,拉面、馄饨、炒菜吃了个遍。发现个问题,大概是店主长时间的守店煎熬掉了激情。进店基本无应答,点餐完全无征询。

其实我认为,小店也是生意,总归要懂些小营销。

一、季节性小赠品,做的是暖心。

沙县小吃和馄饨铺子要改改,不要千篇一律的煮面汤+葱花。夏半年,熬点绿豆汤或薏米汤(粥都不算,粥成本高),送餐打一碗,说句:“天热了,消消暑”,成本也不过半斤绿豆一块冰糖。但这么一碗,能给飘在外地的游子,些许关爱。冬半年,熬些虾皮紫菜汤(要用电饭煲保温,不能凉了)暖胃又暖心。

小区周边店面,做的就是熟客生意,所以抓住机会,感动下他,比任何促销都要有效。

二、迎来送往,多些人情味道。

做生意,懂点营销,绝对能多很多收入

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有人说,你就吃碗葱油拌面,我送你个鬼啊送。往往忽略了,说句:兄弟来了;吃好了?慢走。消耗不了多少卡路里,更不费钱。明面上你能得到一句回应和一个点头,内里还能在顾客的心里刻下这家店热情有礼的烙印。人绝对不喜欢冷冰冰的氛围,除非你是西施貂蝉冷美人,没那个貌就热情来凑。

中国是礼仪之邦,互相之间,拉近些关系不是更好?至少下次我再吃饭,从你店面门口走过,看到你的笑容,也不好意思继续往下走吧。一个笑容,一句迎来送往,多些人情味道,多些固定客源岂不快哉。

做生意,懂点营销,绝对能多很多收入

老板加个蛋

三、巧推秒送,多赚一点点。

其实对于消费其他来说,吃一碗面和吃一碗面加个鸡蛋或卤香干没什么区别。在价格区间上花16元和花18元也不会有太多计较。因此顾客点菜的时候心算一下,哦16元了加2元应该还行。等顾客点完,问句加煎蛋还是豆干。只要不超过20元,顾客基本不会计较,但对于店面来说,100个人,你或许会多卖50个鸡蛋,一个鸡蛋2元,成本6毛,一天累计利润多70元,一个月2100元。

不要设计门槛,比方那种点满多少送多少,看着不错,但从消费者的心理上说,点满太贵(不管你设置多少)。

最近太穷了,没理由没条件偷懒。因此每天更新些小技巧小心得。希望大家喜欢。多多关注哦。

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页面更新:2024-05-16

标签:沙县   绿豆汤   西施   迎来送往   馄饨   些小   拉面   店面   人情   小吃   笑容   顾客   鸡蛋   热情   成本   收入   旅游

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