最近洋葱和胡萝卜火了，馅香味美，营养解馋，孩子一顿吃2个

最近洋葱和胡萝卜火了，馅香味美，营养解馋，孩子一顿吃2个

我们在网上经常可以看到有所谓全麦面包的说法，并且广告一般都是指出全麦面粉的高营养、高价值。其实这并不是商家的夸大宣传，全麦面粉的营养价值确实高于一般面粉。我们都知道，粮食有所谓粗粮和细粮，细粮一般是特指精打的小麦面粉，在打面的过程中去除了小麦外面的一层坚硬的外壳。全麦面粉就是没有去除外面的外壳，所以在吃全麦面粉的时候会发现口感更粗糙。

现在的孩子一般都不愿意吃粗粮，觉得口感不好。但是，相较于细粮，粗粮是更为健康的营养食品。全麦面粉中含有大量的膳食纤维，可以帮助降低胆固醇，控制血糖，改善肠道健康；不含脂肪，且维生素E、钾、硒和铁含量高，可以帮助减肥。全麦面粉有那么多的好处，但是要想做的好吃可是不容易。市面上的全麦面包一般都添加了防腐剂，还是不建议多吃的。今天我就给大家做一道全麦包子，全麦面粉做成包子，应该是别有一番滋味。

用料：

全麦面粉、酵母、白糖、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、料酒、木耳、葱花、花椒粉、胡椒粉、包子料、耗油、香油

做法步骤：

第一步：准备250毫升的温水，里面加入4克的酵母，搅拌均匀。盆中加入一斤的全麦面粉，再加入一勺白糖，倒入酵母水，边倒边搅拌，揉成面团之后放在盆中醒发。

第二步：把胡萝卜去皮之后刮成丝，再用刀稍微剁一下，不用剁的太碎。把洋葱对半切开，放进水中泡一会。

第三步：碗中打入5个鸡蛋，加入一勺盐，再加入一点料酒，搅散备用。锅中放油，油热下入鸡蛋，炒碎之后盛出。锅内再次放油，把胡萝卜丝倒入锅中，稍微翻炒一下之后盛出备用，

第四步：把洋葱、木耳切碎，再切一点葱花。然后把胡萝卜丝、洋葱、木耳、葱花、鸡蛋都放进盆中。加入一点熟油之后搅拌均匀。

第五步：馅料盆中加入一勺花椒粉、两勺包子料、一勺胡椒粉、适量耗油、一点香油、盐。搅拌均匀。

第六步：面团发好之后取出，案板上撒上一些面粉，把面团揉成长条，然后切成面剂子。把面剂子擀成包子皮，然后就可以包包子了。包子全部包好之后，盖上一层保鲜膜，然后再次醒发20分钟。

第七步：20分钟之后把包子放进蒸笼，水开之后蒸20分钟。蒸好后关火再闷5分钟。

小昕今天的美食就做到这里了，不知道你们学会了没有。如果朋友们觉得这篇文章有帮助或者有趣的话，请点赞收藏关注，或者分享给你的家人朋友们。小昕每天都会和大家分享不一样的烹饪技巧和美食菜谱哦。