沈阳最火的菜包子,1.5元1个比拳头大,客人都是一兜子一兜子买

说起包子绝对是早餐界的扛把子,一个个皮薄馅大汁多,让人吃得心满意足,每个城市都有属于自己的好吃包子,而沈阳最火的菜包子肯定是这一家,他们家每天早上五点开门,天没亮就在排队,客人都是一兜子一兜子买。

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沈阳最火的菜包子,1.5元1个比拳头大,客人都是一兜子一兜子买

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一,1.5元一个只有五种馅儿

沈阳的菜包子和其他地方不一样,很多都是油煎的包子,这样油润可口,和蔬菜又可以中和味道,显得不油不腻更好吃。这家店也是如此,门脸不大,看起来不起眼,但是他们家现做的大菜包子可是一流,让人吃不腻。这家店是一个早餐店,店里只有五种馅儿的菜包子,没有肉包子,分别是萝卜茴香韭菜大头菜和酸菜。

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店内没有堂食的地方,有很多市场的小商贩会过来买包子吃,还有就是来买菜的爷爷奶奶们会买一兜子带回家和家人分享,他们家的最大特点就是新鲜,蔬菜全是新鲜采购的特别鲜嫩,而且给得多,一个包子足足有拳头大小,胃口小一点的女生吃一个就饱了。

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二,半天卖出100个包子

这是一家夫妻店,老板是一对年轻夫妻,每天早上三点就要起床和面和准备食材,忙碌两个钟头,五点开始营业到中午一点,一锅大菜包子十五分钟出锅,算下来每天做个30锅,差不多就是100个左右,1.5元一个算下来流水也才1500,除去成本还是有盈利,赚的都是辛苦钱,有人羡慕他们但是能做得下来的没多少,以前沈阳满大街都是卖菜包子和熏肉大饼的小车,现在也慢慢消失了,能坚持下来的小店没几家。

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从小窗户可以看到他们制作的过程,全程透明让人吃得放心,这个大菜包子还是小时候的味道。茴香的最好吃,有一股独特的香味,还放了不少粉条搭配在一起,口感更丰富,父母更喜欢吃酸菜味儿,因为他们那一辈真的太爱吃酸菜了,这家的酸菜是自己做的,清爽开胃吃不腻。大头菜也很清甜,不知道是不是因为品种好,吃起来一点涩味都没有,全是清香味儿。

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三,现做现吃吃不够

他们家每天都生意兴隆,除了食材好,用油也是好油,凭良心做买卖,怪不得客人排队也要买,比起那些肉包子,可能菜包子更朴实无华,但是这种老味道却让人怀念,想到小时候的美好回忆。虽然物质条件越来越好,但是这种味道是不会忘记的。

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页面更新:2024-03-17

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