大家都知道兰州牛肉面很出名，但是只有兰州当地才叫做牛肉面，出了兰州吃到的都是兰州拉面，不正宗。不过现在不担心了，随着时代的发展，兰州牛肉面的名气越来越大，如今已经开到了其他城市。比如说这家兰州无人不知的牛肉面就来到了杭州，受到杭州人民的喜爱。

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一，味道正宗

为了让大家感受到兰州的特色，所以店里的装修是大西北的风格，和普通的街边小店不一样，收拾得很干净。师傅在店门口揉面拉面，让客人放心，厨房也是透明厨房，里面的食材一目了然，整个店干净整洁，而且服务不错，上菜也很快。味道和在兰州吃到的差不多，讲求一清二白三红四绿五黄，汤清萝卜白辣子油红香菜绿还有面条黄这些都有考虑到，完美地呈现了老兰州的味道。

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二，26元一碗抢着吃

他们家只卖一种面，就是牛肉面，可以选择面条的粗细，有毛细、细的、三细、韭叶等等多种选择，汤底是牛骨头汤底很鲜美，牛肉的分量足，带着牛肉的气息是真正的牛肉，里面的萝卜炖得酥烂可口，大片的牛腱子让人吃得满足。而且还可以免费续面，续面的面条粗细也是可以随便选择，有客人一顿续两三次面服务员也是面带微笑服务，胃口小的女生可以两个人吃一碗，配上香辣的辣子，简直绝了。

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面条有嚼劲面香十足，连汤都能喝干净，光是吃一碗面就足够了，还有免费的红枣茶可以喝，不甜不腻味道清香，刚好可以刮油助消化。少了一点兰州当地的那种烟火气，但是更适合上班族中午来饱腹，而且味道和兰州当地的差不多，更是让人吃得开心。

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除了兰州牛肉面之外，店里还有一些特色小吃，手抓羊肉给得是清蒸的新鲜羊肉，品质不错，趁热吃蘸着小料没有膻味肉质鲜美；牛奶鸡蛋醪糟也是兰州特色，鸡蛋和米酒又香又滑，里面还有核桃仁、坚果、红枣等等，口感丰富，有牛奶的香醇有蛋香味有淡淡的酒味，热乎乎的喝一碗浑身都暖呼呼的，刚好初秋正适合来一碗。

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还有好吃的羊肉串，肥瘦相间很鲜嫩，而且没有羊膻味，用铁签子串着很有大西北的那个味儿，这个没有点肥肉还不香呢，可以买个烤馍把肉夹在里面一起吃，大口吃肉嗦面真是绝绝子。又干净又美味，怪不得每天的客人络绎不绝，天天都要排队。

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三，只做一种面客人意见大

这么一家店虽然和兰州的风格已经不一样了，但是味道还是依旧，但是有的客人就是希望复刻兰州老店的味道，希望还有价格实惠没有牛肉的兰州牛肉面，这样多一种选择，大家吃得也更舒心！