相信在很多人眼中，广东是中国所有省市中最喜欢吃甜食以及的一个存在，有去过广东旅游的朋友肯定都知道，我们不管是去比较有名的商场，还是找一条老街四处逛逛，总是能够发现不少正在贩卖小吃和糕点的店铺或者小摊。

一，广东小镇上的传统小吃

这些小店小摊可能看上去比较高大上，也可能比较简陋，但有一个共同点，那就是贩卖的美食小吃绝对能获得不少人的喜爱，而且除了那些网红店铺之外，价格肯定也不会很贵，尤其是那些有一定口碑的老店，绝对能够给各位吃货带来一个不一样的惊喜。

那么今天我要跟大家推荐的，就是一家开业足足25年，人气和口碑都特别不错的知名小店，位于广东汕头的峡山，藏得很深没有当地人带路根本找不到。他们家贩卖的美食是很多广东人的童年回忆——反沙芋头。对于其他城市的朋友而言，反沙芋头可能不算太常见，这是一道小吃也是一道甜点，现在在广东地区虽然不算太少见，但是因为利润不高，所以还在坚持贩卖反沙芋头的小店是越来越少了。

二，大叔路边纯手工做了25年

而这家店却靠着自己的手艺和老板的热爱一直坚持到了现在，这附近很多居民都特别喜欢来他们家购买反沙芋头，遇到什么喜事的时候还会直接定一锅回去。非常难得的是，这家店的老板对于反沙芋头没有什么太多的讲究，因为我看过很多老店的老板都有一种“固执”，一定会遵循着某种规则来制作美食，但是对于这家店的老板而言，只要自己的东西好吃又卫生就行了。

三，味道好吃不腻

他们家这个芋头在制作过程中看上去使用了很多糖，但实际上，成品吃起来的味道却并不会让人觉得过于甜腻，也没有那种齁人的感觉。这个反沙芋头的表面全是糖霜，沙沙的口感让人欲罢不能，里面的芋头口感也很软乎，粉粉的很是过瘾。

值得一提的是，芋头最表面的那层“沙”并不会过于厚重，抢了芋头本身的香味。由于本身油炸的时间不算长，芋头的内部还存有一丁点水分，再加上老板还会在糖霜里面添加一些姜末和炸葱花，风味又提升了好大一截。

尽管利润比较低，但架不住回头客实在太多了，他们家基本上每天都要忙活很久，如果是遇到节假日时期可能还得稍微排会儿队，可惜因为反沙芋头不赚钱而且太甜，如今年轻人已经不爱吃了，真是可惜！