暴雨来临时该怎么吃？

近期多地暴雨，饮食方面有哪些注意事项呢？

不吃洪水污染的食物：食物接触过洪水，便不再安全，丢弃污染的食物。不吃来源不明、非专用食品容器包装的、无明确食品标志的食品。暴雨冲刷、洪水蔓延易导致果蔬污染，要对食材进行充分清洗、浸泡或削皮，没有洗干净的瓜果不食用。肉、家禽、鸡蛋和海鲜完全做熟，尽量使用蒸煮炖等长时间加热的烹调方法将食物烧熟煮透，尽量不加工和食用冷荤类食品。

注意饮用水卫生：不喝生水，喝开水或符合卫生标准的瓶装、桶装水。盛水器具需保持干净，并经常倒空清洗。临时饮用的井水、河水、湖水、塘水等，务必消毒。

饭菜尽量当日吃完：湿度大、温度高，细菌、霉菌易繁殖，食品容易受到污染，饭菜尽量当日吃完，剩菜剩饭一定要冷藏，下一餐食用前要彻底加热。不食用已经腐败变质食物。

保持清洁常消毒：食品存放要防尘、防蝇虫、防鼠、隔水防潮，生食和熟食分开存放，对处理过生食的厨具进行清洗和消毒后再用于其他食物。不要用洪水洗簌和准备食物，餐具和厨具使用前清洗干净，碗筷清洁消毒后再使用。此外，应及时清除室内外淤泥、垃圾、积水，防止蚊蝇孽生。

如果收到官方极端天气预警，把“吃什么”这个重要因素考虑仔细、安排妥当。优先准备常温储藏、提供能量的食物，确保家里有足够的干净饮用水。备一些方便直接食用的食品。万一短时停电、停天然气，不能做饭做菜了，也至少要能有充饥的食物，以便足够支撑一两天的时间。其中需要有一点咸味的食品，因为热天出汗需适当补充盐分。非出门不可时，记得随身包里带点水和食物。用惯了手机支付功能的，此时要备点现金防身，避免手机没电了无法支付。有备不一定无患，但可以在紧急情况下，让我们更好的保护自己和家人。