喝浓茶导致重度贫血？除了茶，这些食物也会

昨天#老人长期喝浓茶致重度贫血#上了热搜。

身边的大妹子说，喝咖啡会不会导致贫血？

诶~问到点子上了。

1

不光是茶

咖啡、巧克力都要注意

长期喝浓茶之所以会导致重度贫血，是因为茶叶里的茶多酚，会抑制非血红素铁的吸收。

食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁2类。

其实，血红素铁主要存在于那些带血液的食物中，比如肉类、内脏和血液制品。而非血红素铁存在于不含血液的其他食物中，比如蛋黄、豆类、蔬菜等。

所以，如果你吃的动物性食物足够多，血红素铁摄入多，这部分铁不受喝浓茶的影响，也不至于贫血。

怕就怕你不爱咋吃肉，还爱喝浓茶，多酚把非血红素铁的来源就给堵死了。

除了茶叶外，咖啡、可可等饮品里也含有较高含量的多酚。

以后想喝茶、咖啡和可可，要注意浓度、控制量。一定不要当水喝。

2

牛奶当水喝

小心贫血

你可能会惊讶，牛奶还会导致贫血？

没错，这是真的。

首先，牛奶里几乎没啥铁，你没法靠牛奶补铁。

其次，牛奶里的钙含量高，而钙多了就会影响铁的吸收。

而且，和多酚不同的是，牛奶影响的铁，是2种类型都有。

中国营养学会建议，成年人一天300ml牛奶就行。孕妇和哺乳期的妈妈，一天可以喝500ml。

3

粗杂粮虽好

但要小心植酸

粗杂粮比精米精面保留更多的B族维生素、膳食纤维等营养，所以平时我们经常呼吁大家多吃粗杂粮。

但是，这个多吃，也要有「度」。

这是因为，粗杂粮里面的植酸较多，植酸会影响铁等矿物质的吸收。

中国营养学会建议，成人每天谷物250-400g，其中全谷物和杂豆50-150g，大约占到谷物的1/3。

无论是浓茶、咖啡还是牛奶、粗粮，还是需要把握好“度”。

记住：物无美恶，过则为灾。

健哥前几天刚发过如何补铁的文章，如果不知道怎么选食物，快来复习一下

这篇文章有没有帮助到你？

感觉有用的话

不如给我一些鼓励

原创 王保健