羊汤很多人都特别喜欢喝，小红也是。每天早上年轻人嘛都喜欢赖床，不想自己做，早餐那就是去外面吃。每天早上不来上一碗羊汤总感觉少点什么。我国幅员辽阔，很多地方都有羊汤，口味也有所不同。一说到羊汤，我想应该很多小伙伴会想到山东单县羊汤，单县羊汤不仅有名也很好喝，但您知道山东除了单县羊汤还有哪些羊汤吗？今天小编就为大家详细介绍一下山东有名的四大羊汤，当然单县羊汤排第一，其他三个也不差，下面就一起来看看吧。

单县羊肉汤

单县羊肉汤被称作"天下第一汤"，其特点是汤白似奶、香而不腻、鲜而不腥。单县羊汤甚至开遍了全国各地，无论您在哪里，只要走在大街上，您就会发现很多悬挂着单县羊汤招牌的羊汤馆，走到羊肉汤店里，来上一碗羊汤，两个烧饼，舒服。

单县人称羊汤为羊肉汤，正宗的单县羊肉汤，汤是白色的，十分的好喝，小红也曾在网上看到好多网友说单县羊汤不如文章中写的好喝，其实这是不对的，您要说单县羊肉汤不好喝，那可能是没有喝到正宗的单县羊肉汤。

单县羊肉汤的熬制方法也十分的讲究，首先是将水加入锅中，将水烧开之后放入羊肉和羊杂还有羊骨，烧大火，最好是用大锅柴火熬制，烧开之后将上面的血沫撇去，然后再加入适量的凉水，再次开锅之后撇去血沫，然后将准备好的羊肉下入锅中，烧开再撇去血沫。之后将提前准备好的鹅白芷、肉桂、草果等香料按照一定的比例下入锅中，同时加入适量的食盐，大约再熬制上一个小时的时间即可。其单县的羊肉汤，关键就在这汤里，虽然很多店面都是保密的，但单县大多数的家庭都会熬制羊汤。如果您到单县一定要去尝尝正宗的单县羊肉汤，保证您喝一次就爱上。

潍坊五井全羊汤

五井全羊汤也叫做大锅羊肉，它是将山羊宰杀之后，将其分割成六到八块，煮制的时候将羊头与羊蹄、羊身先下入锅中煮制，然后再将其内脏部分处理干净下入锅中，加入适量的食盐，水开之后放入卸下来的肉，煮开之后撇去浮沫，再用小火煮上大约三个小时出锅，将食材取出剔骨取肉，放凉之后切片。切片之后再放入到原汤当中煮沸，然后加入各种佐料即成。

五井的全羊汤其特点就在于全，羊身上的各个部位都有，全部合到一起做成，吃起来香而不腻，醇厚鲜美。

枣庄道北羊肉汤

枣庄可不只有辣子鸡，这道羊肉汤也十分的有名。如果您是外地人到枣庄之后除了品尝辣子鸡，那必不可少的就是去喝上一碗正宗的道北羊肉汤。枣庄大多数的羊肉汤不像其他地方的羊汤一样是按碗卖的，而是论斤称的，要吃多少自己说了算，也不分羊杂和羊肉，汤是免费的，还有枣庄的羊肉汤是不放孜然的。

莱芜金家羊汤

莱芜的金家羊汤是莱芜赫赫有名的美食小吃，它和潍坊五井全羊汤一样，都是用全羊煮制而成的，其汤清柔嫩，香而不腻，一定也不腥不膻，味道十分的鲜美。如果您到山东除了上面三道羊汤之外，这道莱芜金家羊汤也是不可错过的。

以上就是小红今天为大家分享的山东四大名羊汤，如果您还之后山东有哪些羊汤，欢迎下方留言补充。我是你们的美食小编"吃货小红"，感谢大家的支持，咱们下期再见。本文原创，抄袭必究。