外出游玩,最吸引我的并不是当地的美景,而是当地的特色小吃。每到一个新的地方,我喜欢走遍大街小巷去寻找好吃的美食,不管价格的高低,哪怕是被人宰一把,也是满心的欢喜。来到江西上饶的古村,更是要尝一尝当地的美食,50多岁大姐做的是梅菜肉饼,薄薄的肉饼比一张纸厚不了多少,咬一口嘎嘣脆,满嘴的梅菜肉香味,美不可言。大姐卖10元钱三个,喜欢打价的我,和大姐讲了一下价格,10元钱买了四个肉饼。
大姐说,除了旅游季节,村子里的人很少,年轻人也都外出打工了,常年不在家。旅游旺季的时候,大姐的梅菜肉饼还是听畅销的,一天卖上千个不成问题。
大姐用的擀面杖又粗又短,和北方人用的细长型有着天壤之别。
大姐做馅饼用的梅菜肉馅,在北方见不到。
做好的肉饼薄薄的,散发着一股股香气。
每年的三四月份,还有放暑假、国庆假期时,大姐生意很好,非常的忙碌。
大姐的摊位前还放着一筐子辛夷花,第一次见到。大姐说这是自己在山里摘的,这种辛夷花是治疗鼻炎的药品,特别是对过敏性鼻炎效果最好。不知道这种辛夷花是否有疗效,大家知道么?
页面更新:2024-03-15
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