现如今在全国的各大商超中想要找到速冻食品并不是一件多困难的事情，随着速冻食品行业的发展，市面上已经形成了以海霸王、三全、湾仔码头、思念等为头部阵营，各大中小品牌为二线行列的格局。

发展到今天，速冻食品行业可以说是百花齐放，百家争鸣。但要真正论到速冻食品行业的鼻祖，就绕不过被称为“中国速冻食品之父”的陈泽民，他也是三全食品的创始人。更神奇的是在创立三全食品之前，陈泽民还是一名外科医生。

在50岁的年纪毅然决然地放弃已有的副院长头衔出来重新创业，陈泽民的心里到底是怎么想的呢？盖因逃不过一个“穷”字。

出生在军人家庭的陈泽民自小就继承了刚正不阿的军人品质，大学从医学专业毕业之后就进入了医院当一名外科医生。经历几十年的经验积累，陈泽民也坐上了医院的副院长一职，但他每月领的薪资依然还不能支撑起家庭繁重的生计。

于是穷则思变的陈泽民开始琢磨着做小生意来贴补家用，最初他和妻子在工作之余借到1.5万元开办了三全冷饮部，专门做冷饮生意。可是作为季节性的产业，冷饮并不能给陈泽民带来稳定的收入，这就让陈泽民在苦恼之余不得不想办法解决季节劳力闲置问题。

直到想起有次去哈尔滨旅行看到过的冻饺子，陈泽民心想汤圆是不是也能被冻起来呢？想到就做的陈泽民开始研究起了汤圆速冻的方法，历经三个月的时间，陈泽民终于研究出了中国的第一颗速冻汤圆。

这无疑是个振奋人心的事情，陈泽民开始迫不及待地想将自己的这个发明与人共享。他不顾自己近五十的“高龄”，亲自骑着三轮车到各个商场去推销自己的速冻汤圆。在陈泽民的努力之下，速冻汤圆很快就打开了市场。

随着生意的红火，陈泽民很快就不得不辞去自己的职位将所有的精力都放到速冻汤圆生意上。1993年，郑州三全食品厂正式成立。自中国第一颗速冻汤圆在陈泽民手中诞生之后，第一个速冻粽子，速冻饺子之类的产品也不再是难事。

在陈泽民的带领下，三全食品的种类越来越多，生意也做到了全国各地。2008年，三全食品成功挂牌上市。直至发展到今天，三全食品的中式速冻及常温食品达到了几百个品种，每年的产量更是有几十万吨。

三全食品也就此成为速冻食品行业的巨头，市值近百亿。作为创始人的陈泽民也如愿实现了财富自由，身家百亿。而不甘于此的陈泽民并没有就此止步，在74岁那年，他又重整旗鼓进行二次创业。

这次他将目光对准了新能源领域，做起地热发电项目，目的就为了给我们赖以生存的地球环境做一份贡献。从小小的一颗汤圆再到大大的一颗地球，两次的创业历程，陈泽民始终都把自己的理想和坚持贯彻其中。目前他在小球方面已经取得成功，至于在大球上的效果，也只能等待时间告诉我们答案了。

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