厨男大展身手的时刻来临，大马士革钢厨刀入手体验

作为一名厨男，每日都会在厨房里忙碌，除了每日新鲜蔬菜的购买外，在厨刀的选择上，我也是下足了功夫，毕竟期间使用报废了好几把。

市场上卖的厨刀打打价25块钱就可以买到所谓的纯钢，但在硬点肉或骨头切或剁的时候一多，厨刀的刀口就出出现崩口或变形，于是经同事推荐，我入手了这款好身手大马士革厨刀。

新的厨刀在初始使用时也许看不出来什么，经过一段时间的使用体验，这款大马士革钢刀给我有着非常好的印象。

因为刀口边角处的锋利，在两个刀口处都有橡胶套进行保护，而这除了厂家周到的考虑外，还因为是这款厨刀的锋利（后期体验时的感觉）。

也许人们对大马士革钢不太熟悉，其实它原产地是古印度，在这款厨刀的刀面上，可以看到有着贯穿表面的条纹，人们称其为穆罕穆德梯，而这些图案也被人们称之为大马士革花纹，利用这些花纹，我们在切蔬菜或肉类食材时，可以有效防止黏连。

与如今市场上卖的厨刀材料不同，这款好身手大马士革钢厨刀选用高纯度原料，采用了67层钢锻造，中间一层为vg10刀芯，两边各33层锻（母）钢，硬度值达60±2HRC，而这也使得该厨刀更加耐用，在更耐腐蚀的同时，厨刀的刀口也非常锋利，切菜、切肉并不用费什么劲，同时刀身易于清洗。

除了厨刀的刀身令人惊叹，其握持的手柄部位也是搭配了黄檀木手柄，握上去很有质感，不打滑不累手，握持舒适，同时由于自身结构紧密，严丝合缝的同时刀身连接也非常稳定。

平时切菜或切肉时，可以感受到这款厨刀带来的锋利，这款厨刀的硬度很高，当然并不建议用它来剁骨头，便在用它切土豆丝、肉片和水果时，它真的是非常锋利，使用起来也感觉得心应手。

写在最后

经常一段时间的使用，可以感受到这款纯手工打造的大马士革钢厨刀真的非常好用。作为我们每日都离不开的厨房，我感觉这款厨刀非常值得我们入手使用，相信有了它的加持，会让我们的做饭更加轻松。