“辣条一哥”卫龙赴港上市，一根辣条如何撑起700亿估值？

一根小小的辣条，又一个造富神话！

5月12日，辣条巨头卫龙向港交所递交了IPO申请书，“一代人的零食记忆”，要迎来上市了。

在向港交所递交IPO申请前夕，卫龙完成了Pre-IPO轮融资，这是其首次引入外部资本，投后估值却超600亿元，比目前已上市的网红零食品牌三只松鼠、良品铺子的市值总和还高。

早在2018年卫龙就曾被传出上市，但因为食品安全问题和业务单一等问题，不了了之。

眼下再谋上市，刘卫平仍然需要向资本回答同一个问题，但这也势必会形成与其他零食品牌们的战局。

“我们看中卫龙的企业家精神及产品、品牌能力。”

“中国休闲食品领域，产品、口味多元，市场相对分散，各个细分领域都有相对龙头，很少有企业能够突破单一品类的天花板。”

厚生投资执行董事陈敏告诉《中国企业家》。

据悉，这是卫龙成立22年来首次拥抱资本，也是上市前唯一一轮融资。

早在三年前，卫龙食品就开始频繁变更股权，现在由一家香港企业和和国际实业有限公司控股，或为赴港“上市”铺路。

有行业人士分析，卫龙食品从内资变为外资，这种股权结构在上市进程中将不需要内地证监会审核，从而加快卫龙食品在香港上市的步伐。

在外界来看，这场互联网超级巨头和顶级VC均有亮相的投资盛宴来得突然，但资本对这家公司的观察其实至少从两年前就已开始。

辣条是岳阳平江县的一种食物。

平江县自来就有做酱干、豆筋的传统，刘卫平家也是干这个的，全家五六口人靠着母亲做酱干的手艺生活。

酱干的主要原材料是大豆，但1998年，湖南发大水，大豆涨价，从7毛1斤涨到了一块五六，为了降低成本，老师傅们改用面粉为原材料，再加上调味料，辣条就这样诞生了，好吃还比酱干便宜。

平江县并不富裕，2019年才脱贫摘帽，可靠着卖辣条，平江县 GDP 增速排在岳阳六县市第一位，2018年全国辣条总产值580亿元，平江县约占200亿元。

21岁的刘卫平也是那波人中的一员。

在卫龙思考该如何摆脱单一产品困局的同时，一场零食的争夺战，无可避免！