重庆，乡村宴席，20道菜桌子都摆不下，成本450，随礼20块都可以

重庆同事结婚，邀请张欣去参加宴席，张鑫江西南昌人，重庆太远，虽然张鑫很想去但一直都没有找到机会，这次同事的邀请让张鑫看到了机会。

来到重庆同事的老家永川乡村里，重庆的风景跟江西还是不一样的，作为一个盆地，四面环山，重庆的风景别有一番风味。

重庆同事老家是一栋3层半的自建房，外墙并没有贴瓷砖，看起来有点年纪了，婚宴就在家门口一块空地上举行。

随礼金额很随意

10点多开始，前来赴宴上礼的村民越来越多，张鑫在大厅里找到了两个负责上礼的老人，随礼了300块，憋了一眼礼簿，张鑫看到不少村民随礼20块，30块，50块各种金额都有。

随礼20块都可以？

看到村民们的这个随礼金额后，张鑫很是意外，看来重庆跟广东地区一样，大家对随礼金额都比较随意，对于村民们而言，这样的随礼金额大家都没啥负担。

这样才是真正的请客吃酒席，摆宴席不是为了要赚多少钱，而是为了让大家热闹一番，庆祝新人成家，这才是婚宴的真正意义所在。

坝坝宴

很多人可能都听说过重庆的坝坝宴，但却是一头雾水，不知道坝坝宴到底是什么意思？其实坝坝宴就是蒸菜，以九斗碗为主菜，分别是：软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白。

在四川话里，九斗碗其实是形容主人家的菜品很丰盛的意思，并不是说坝坝宴只有这9个菜，反而是有近20道菜品，只是一定会有上面这9个菜品。

说是去吃坝坝宴，其实就是去吃流水宴席，只不过说法不一样而已，江西人福建人一般说吃酒席，而重庆人喜欢说去吃坝坝宴。

江西同事在家门口的空地上搭了6个简易的灶台，用了5个大蒸笼，坝坝宴的菜品基本上都是蒸菜，跟湖南的蒸菜方法有点类似。

都是先调好味道，再把菜品放入蒸笼里蒸制，这样蒸出来的菜品营养流失更少，而且基本上没啥辣味菜品。

这让外人看来，有点不像是川菜。

菜品桌子放不下

到了下午1一点左右，宴席正式开始，在农村乡下吃酒席，不管是四川还是福建江西，都会把时间拖延到1点左右。

可能是准备菜品工作太麻烦，正式开席后，菜品也陆续上桌了。

菜品非常的丰富，除了9大碗之外，还有各种各样的炒菜，这些炒菜里终于出现了辣椒。

重庆人很喜欢吃，重庆同事表示，在乡村老家办宴席成本一桌450元左右，比去酒店里吃更便宜，在酒店一桌最低也要近1000元，在乡村里吃的菜品还更加丰盛，在酒店里一般是没有20个菜品的。

菜品确实非常多，桌子都摆不下了，吃完了菜品不够还可以再上，直到顾客吃饱喝好为止。

作为江西人第一次去吃重庆坝坝宴，这个体验感还是非常不错的，跟江西的宴席菜品不一样，这里的菜品数量更多一点，口味更清淡一点。

随礼300块，在乡村宴席上吃这样的菜品，你觉得值吗？

对此，你是怎么看待的呢？

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