四川人第一次去杭州旅游，点了份毛血旺，绝望到心痛

黄绿色毛血旺？四川人去杭州旅游，点了份毛血旺，却一口都吃不下

四川人张敏第一次去浙江杭州旅游，四川距离杭州还是非常远的，将近1800多公里，一个在东边一个在西边，张敏虽然很久之前都想去杭州旅游，但是一直都没有找到机会。

直到最近公司有个大客户在杭州，张敏才有机会来到了杭州，一边出差工作的同时，一边旅游。到了杭州之后，见完大客户，张敏就来到了西湖景区，欣赏西湖的美景。

观赏完西湖美景后，便到了晚上就餐时间，张敏看到酒店附近有一家川菜馆，门口人流量还挺大的，于是便走了进去。

这家川菜馆就餐的顾客很多，大厅里嘈杂声此起彼伏，门店装修风格跟四川菜馆类似，张敏感到很满意，坐了下来，点了一份毛血旺，一份汤。

等候了半小时，菜品上桌了，当看到毛血旺时，张敏绝望到想哭！

黄绿色的毛血旺？

这是什么鬼？

这菜品是毛血旺？

张敏作为一个四川人，从小吃毛血旺长大，还是第一次见黄绿色的毛血旺，这让张敏绝望到心痛，这哪里是毛血旺，这家店还好意思说自己是川菜馆！

老板真是做了违背祖宗的决定啊！

看到这份毛血旺，张敏一口都吃不下，这样的毛血旺对于张敏而言那就是黑暗料理，一点食欲都没有。

张敏把就餐经历分享到网络上以后，没想到快速走红，上了热搜，同时吸引了网友们的热议。

有网友表示：“这是炒猪血吧？哪里是毛血旺？”

更有网友表示：“毛血旺不是红色的吗？怎么是黄绿的？是不是把人家当广东人了？”

看到这份毛血旺后，再看四川正宗的毛血旺，实在是没有对比就没有伤害。

毛血旺是四川菜系里面一道特色的江湖菜，这道菜品的特色就是麻辣，全是红油，吃起来口感非常好，深受爱吃辣的消费者们的喜爱。

毛血旺里面不仅仅有鸭血，还有豆芽，毛肚杂碎作为辅料，而张敏在杭州川菜馆里点的这份毛血旺只有鸭血，其他的配菜都没有，更别说红油和辣椒干了。

川菜深受大家的喜爱，如今在全国各地大街小巷里都有川菜馆的身影，麻辣鲜香的口味让当代消费者感到很解压。

张敏吃着家乡地道的川菜长大，面对杭州川菜馆里的这份毛血旺，张敏实在是想不通为何老板要这样做这道菜品，这明显跟毛血旺没有任何关系，做法跟正宗的毛血旺简直就是天壤之别。

川菜馆的店老板选择这样做毛血旺，其实就是为了符合杭州人的饮食习惯，从而带动门店菜品的销量。

正宗的毛血旺由于过于麻辣，不符合杭州人的清淡口味，老板这样做从商业角度而言是情有可原的。

但是从川菜文化传承角度而言，老板的做法显然是伤害了四川人的感情，做出了一道非正宗的毛血旺，而且菜品名字还一模一样，这让四川的消费者，看到这样的菜品后，只能选择绝望。

建议老板可以在菜品名字上适当进行修改，这样的菜品确实不应该叫做毛血旺，可以换个名字，以免引起大家的误会。

对此，你是怎么看待的呢？

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