方便面的盛世，终结了

假如不想做饭的话，你会吃什么？

这个问题如果放在以前，相信大部分人都会选择方便面。烧个开水，撕开方便面浸泡上几分钟，一碗热气腾腾的方便面出炉了。

就在统一与康师傅还在激烈争夺中国方便面冠军宝座的时候，它们都不知道，一个即将颠覆整个格局的行业正在诞生，那就是外卖行业。

外卖的诞生和盛行对于方便面行业来说无疑是致命的打击。2013年，一场外卖界没有硝烟的战争打响，这也是方便面销量下滑的第一年，直到2017年方便面年销量更是相较五年前缩水72.5亿份。

谁也没有想到，长期霸占着懒人经济市场的方便面，却无法阻挡外卖行业前进的脚步，斗了这么多年的统一康师傅大概怎么也想不到，它失败的原因不是同行竞争，而是因为外卖。

外卖行业崭露头角

外卖平台绝对算得上是这个时代最“伟大”的发明之一，为百姓的生活提供了便利，做到足不出户就能吃上美味可口的饭菜。

率先上线的是饿了么，于2009年从上海交通大学校园起家，很快占领了全国高校市场。此后，美团也迅速杀入外卖市场，在2013年末推出自家的APP。紧随其后的是2014年的百度外卖，和2018年的滴滴外卖。

现在看来结局也很明显了，后面入局的百度外卖仅仅撑了三年就被美团收购，滴滴外卖短短一年就以失败收场。其它品牌纷纷退场落幕，暂时形成了饿了么与美团两大寡头对垒的格局。

双雄争霸元年开启

经过了短短几年的沉淀和发展，最后的幸存者——美团、饿了么的产业链逐步完善，餐饮外卖市场也逐步成熟，而这两家外卖平台在市场上的你追我赶始终都没有停止过。

2015年10月，美团与大众点评宣布合并，成立“新美大集团”。次年1月，其集团获得腾讯领投的33亿美元融资。

2016年4月，阿里巴巴也宣布投饿了么资12.5亿美元。至此，外卖行业正式成为了互联网大佬们正面battle的战场。

饿了么加入阿里后，充分利用阿里巴巴生态的巨大优势，短短一年就在用户和流量方面与阿里生态完成了彻底融合。2020年，饿了么开始向100个三四线城市全面进军，并宣布将在全国两百个重点城市打造“数字化一条街”，解决用户身边一切即时需求。在大家看来，饿了么搭上阿里顺风车以后简直是势不可挡。

另一方面，美团虽然比饿了么晚进入江湖几年，但是创始人王兴与在瓜分了外卖市场这块大肉后，丝毫没有停下脚步，依旧紧盯酒店、旅游、电影、打车等垂直领域，将触手延伸至多领域，以追求综合产业链来实现自己的商业帝国之梦。

美团后浪拍翻饿了么

近两年来，外卖行业已经形成饿了么与美团两强相争的局面，就目前来看，美团似乎更胜一筹，而隶属于“阿里系”的饿了么，略逊一筹。

根据最新消息，美团整体第二季度实现营收437.6亿元，较去年同期增长77%，餐饮外卖的收入升至231亿元，创下了历史新高。

饿了么这边第二季度的营收还没公布，但是根据阿里最新一季度的收入来看，以饿了么的平台佣金为主的本地生活服务收入为人民币87.57亿元。

就营收情况来看，美团外卖的收入已经逼近饿了么的三倍。

阿里撑腰，饿了么干不过美团

为什么同样是“开饭小助手”，有了阿里巴巴撑腰的饿了么都不敌美团呢？仔细研究下来，我觉得有以下几个方面的原因。

1、品牌形象的打造

大家平时浏览各大APP或者视频的时候都应该听过“美团外卖，送啥都快”的标语，而品牌logo则是以奔跑的袋鼠形象为原型去打造，整体给人的感觉就是一个字“快”，充分符合了需要外卖服务人群的急躁内心，在饥肠辘辘的时候，用最快的速度给你送上可口饭菜，这份感动除了爸妈能给你。美团也能给你。

饿了么的口号相信没有太多人记住，那就是简单直白的“叫外卖，上饿了么”，logo采用极简风格，招牌的“e”字型像是人在吃饭一样。相比之下，美团突出的是品牌服务，饿了么更多的是引导大家的外卖行为。作为消费者的我们显然更喜欢前者。

2、流量获取途径

近几年来，美团通过腾讯的精准投放来获得大量流量，并且通过优惠力度及频次都比饿了么高出很多的活动来大批量吸引用户。

饿了么在加入阿里以后，本以为能躺着赚钱，通过阿里生态下的某宝、口碑等几个广受欢迎的APP入口获取流量。但是它们忽略了一点，需要网上购物的消费群体与外卖群体没有想象中的大重叠。

3、配送服务

两家在配送服务上也有一定区别。虽然前面说到饿了么开始像三四线进军，但事实上，在偏远乡村美团还是有绝对的话语权，无论是加入商家的数量还是旗手的数量，美团这边都有绝对的优势。

相信大家都有这样的感慨，在回老家纠结吃点什么的时候，在美团上总能找到答案，饿了么这边可供选择的并不多。还有一点，在配送安全小程序、智能语音助手等的创新功能上，美团每次都能优先饿了么推出，这些都有效保证了旗手的工作效率，进而提升配送服务。

4、多样化服务

同时打开美团、饿了么APP的，你就会发现两家巨头的差异性。美团能够直白得告诉你，你需要的我都有，外卖，美食、住宿、电影等样样俱全。

饿了么这边截然相反，下拉显示的只有外卖商家的消息，不仅如此，虽然接入了阿里生态，但是当你辛辛苦苦在首页找到购买电影票入口，并且点进去后进入的是阿里旗下的购票软件，这种在体验上存在极强的撕裂感。

整体来说，美团给人的感觉更像是生活软件，饿了么更像是作为一个外卖软件。

谁是最终赢家

依据外卖市场的调查数据显示，美团的市场占比份额有60%之多，而饿了么只占26%左右。不可否认的是，在阿里巴巴的强势助力下，饿了么是否能阻止美团在生活外卖市场的无限扩张依然是充满变数。

随着国家开始逐步加强对互联网行业反垄断的打击力度，美团饿了么两大寡头对垒的格局还会持续多久，最终的赢家花落谁家？让我们拭目以待。