舌尖上的美食一五香下凡肉

在鲁西有个小县城临清，在他的东关和南关的肉食店里有一种五香下凡肉，肉味別致，制做奇特，天下独一份。它是把肉和淀粉灌入猪的膀胱内加工而成，外形大如西瓜，红黑油亮。把它切成两块，再把它切不西瓜切状，再切成小块，夹到火烧中。火烧和烧饼不同，火烧又圆又大，外面一层香脆，里面一层软香。为什么叫下凡肉，不得而知。