7天连锁酒店不到两年关店超239家！曾经让人们觉得经济又体面的7天，为何会大规模地开始消失？

1.呕吐物床单、暴力蒸白、异味电水壶……

近日，一则“7天酒店床单疑似呕吐物”的视频在网上传播。视频中，在床头及床单上均有疑似呕吐物，顾客质疑7天连锁酒店没有更换床单，酒店工作人员称可能是运输中碰到的。这样的卫生问题对于7天来说已经不是第一次，之前暴力整白床单、同一条毛巾擦马桶擦杯子、电水壶异味等等7天已经不只一次被曝光被吐槽，7天似乎已经成了“卫生问题惯犯”！今年5月，深圳市卫生监督部门，在卫生信誉等级评定复审中，7天酒店直接被予以“降级”。

作为我国最早提出经济型酒店概念的7天，曾几何时，是很多穷游，出差预算少的劳苦大众的首选，总能以经济的价格让我们享受标准化的酒店服务。但是，卫生问题、服务问题的频频出现、直到武汉的一家7天酒店的直营店坍塌，7天在人们心底的信任度已经跌到了谷底。

很多网友表示，现在出门住这类经济型酒店，四件套或隔脏睡袋、折叠牙杯、折叠电热水壶、牙刷牙膏、一次性洗脸巾等已经成为住这类酒店必须自带的用品。

相关数据显示，自从酒店这些卫生问题越来越多后，这几年人们已经应激式开始了“自保” 型购物。据央广网报道，截至11月20日下午，天猫平台上的隔脏睡袋销量环比增加170.64%，同比大幅增长510.29%，一次性洁面巾同比增54.73%，旅行常用的折叠杯壶销量同比增长超过76%。

可见，整个酒店行业的“卫生”信任危机已经到达边缘，人们对大型高级酒店的“卫生”问题都存疑，别说像7天这样总是“卫生门”不断的经济型酒店信任更是摇摇欲坠，这些年来7天的入住率也在不断下降，关店数据也在不断增多。

2.“卫生”问题背后都是“成本”问题！

一位不愿透露姓名的酒店经理表示，近年来，廉价酒店的业务越来越困难。由于成本的上升，许多酒店为了控制和降低成本，牺牲了卫生标准的实施。

床品、毛巾洗涤业务外包

一方面，这些酒店工资较低，或者直接将客房清洁服务外包，或者干脆将此类酒店的洗涤业务外包。同时，在床单更换和房间清洁方面缺乏相应的监督。在降低酒店人工成本的情况下，健康问题频频暴露。

早在2016年4月，有媒体曾报道指出，包括7天等多家快捷酒店将床品、毛巾洗涤业务外包给第三家厂家，后者将带血、带呕吐物的床单混在一起用火碱洗涤，导致床品PH值超标。“暴力蒸白”、用客房毛巾擦拭马桶等现象。

外包、兼职、实习生等廉价劳动力

另一方面，外聘人员可大大降低成本。对于一个在各类酒店工作过的人来说，我并没有像大众所感受的那般震惊。外包、兼职、实习生等廉价劳动力可以说是酒店成本管理中百试不爽的手段，大部分“做事”的人由这些人员组成，企业的愿景和价值观以及对顾客的承诺是很难在这样一个长长的组织链条里完美传递的，而且这并不是某个市场的问题，而是整个行业的问题，无论是发达的欧美市场，还是新型野蛮生长的发展中市场，这是根植于基因里的劳动密集型产业的结构性问题，现在看到的卫生问题、信息泄露问题只是整个行业问题最末端的暴露出来的东西。

曾经我们酒店的一位清洁阿姨，整理一个房间，层层包下来，到她手里一间也就13元。为了能多打扫几间多赚点钱，所以不可能把每个房间都严格按规程来分区打扫。所以，在这样的卫生链条中，没有一个人是真正能做到像住酒店的人一样对卫生负责的。

于此同时，现在年轻人越来越不喜欢那种旧时代的老派服务了，市场在变化，传统酒店如果不能从结构上转变运营模式，那就真的是在作死。

3.没民宿便宜、没中级酒店高档！

从现在市场环境来看，这几年民宿越来越多，价格不仅便宜，而且能很好地体现各地的风土人情，或者有着特别主题的装修风格，而且这种共享经济的出现，也大大迎合了年轻人时尚的潮流，这在一定程度上抢夺了7天这种传统经济型酒店的市场。而且很多7天酒店的设施已经很陈旧，已经不能像当年它宣传的那样成为“年轻人的选择”，7天的外观和内在都在走向衰退！

这些年来，随着人们消费水平的提高，人们对于出门在外的住宿要求也变得越来越高，而这一些，比经济型酒店高档，但比大酒店规模小，但是各方面装修和服务都更高一级的中档酒店正在大肆兴起，比如全季，还有这几年杀入这个市场的一些国外品牌。人们只用花比经济型酒店多一点的钱，就可以享受更现代、更简约大方的现代酒店服务，就像一个小规模的豪华酒店，越来越多的中档酒店已经成了新中产阶级的首选，经济型酒店的价格优势被民宿挤掉，简约标注化优势被中档酒店秒杀，经济酒店的生存空间被挤压得越来越小，甚至有专家表示，经济型酒店未来可能会消失。

4.经济型酒店的出路在哪里？

统计数据显示，这几年经济型酒店的生意越来越难做，7天的内部管理机制被深受质疑，不少酒店为了控制压缩成本，加之此前直营店楼体坍塌等问题，有媒体曾报道指出，7天连续出现卫生状况。但其中也不能排除是由于经营压力过大、团队难以支撑如此大规模的门店管理所致，从近期7天酒店的一系列表现可以看出， 7天管理层的经营问题已积攒到一定程度，如果这些问题不尽快根治，一段时间后，消费者流失、加盟商“出走”等现象都会逐渐出现。

相关专家表示，7天必须在管理方式和经营理念上有所改变。

1. 一些老式装修的7天酒店需要重新定位升级。

2.管理层也需要做调整，让真正的酒店所有者来管理酒店，统一管理标准，不要一味节约成本。

3. 要更加注重品牌质量的把控，不要因为节约成本减少了质量监控岗。只有把握好卫生管理等各方面的问题，开源才有希望。不要只想从节流上解决问题。

只有真正做好升级转型，7天才能再次回到“年轻人的选择范围”，未来的经济型酒店也许会成为过去，也许变为另外一种模式存在于我们的生活周围，而作为消费者，我们只希望将来有一种能值得我们信任的酒店卫生管理方式，我们不想每次出个远门还要带着“锅碗瓢盆”千里迢迢地去住一个让人想“浑身消毒”的酒店。