三伏细雨打柳枝,二两小酒不上头,谷小酒金米粒酱酒体验

中国酒文化源远流长,在白酒方面尤其出色,有非常多的经典香型,并且近年来也得到了全球市场的欢迎,在国内市场中,因为越来越多的年轻人开始关注中国白酒,所以白酒相关的品牌也开始层出不穷,不过其中口碑较好的并不多,谷小酒就是其中之一。

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谷小酒目前在浓香、清香、酱香等香型中都有不少产品,并且产地和原料也是贴近传统工艺产区,所以在口味上面比较有保证。特别是在酱酒方面,谷小酒这几年也推出了不少产品,像是近期新推出的金米粒,就是一款品质比较好的酱香型白酒。

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在设计上,谷小酒的很多作品都是比较有特点的,其中相对突出的应该就是米粒酒瓶的设计了,此前谷小酒也推出过很多种主题的米粒瓶白酒,得到了很多白酒爱好者的欢迎,而这次金米粒也是瓶如其名,采用了金色的配色,并且呼应了这款酒黄金产区、黄金工艺和黄金口感的特质。

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因为传统白酒工艺方面的严格要求,所以特定的香型只有在特定的产地用特定的原料和工艺才能做出来,而谷小酒的酱酒也都是在酱香型白酒的发源地贵州茅台镇生产制造的,同时采用的技术也是坤沙酱酒工艺,具体到金米粒,则是更加爱严格的采用了十年陶坛贮存基酒,因此带来了更加原汁原味的口感。

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谷小酒的米粒酒瓶本身容量不大,一瓶为二两左右,一个人喝刚刚好,此外这款酒的设计也比较精致,送给亲友也是不错的选择。

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金米粒这款酱酒选用了茅台镇当地的红缨子高粱作为原料,同时水源也是就地取材,因为采用了传统的12587酿造工艺和陶坛贮存方式,所以这款酒作为成品本身在口味等方面还是很传统的,另外作为酱香型白酒,金米粒的调兑作业也出自专业的酱酒专家,更进一步保证了这款酒的口感。

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打开酒瓶后可以清晰的嗅到酱香白酒的鲜香气息,闻起来非常自然,同时又不至于太多浓郁,倒出来的酒液也呈现纯粹的半透明色,看起来十分纯正。

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这款酱酒的香气十分喜人,口感醇厚而细腻,入口柔顺,香气四溢,回味甘醇,感觉十分舒畅。谷小酒的酱酒同样有着好喝不上头的特点,而且单瓶100毫升容量确实刚刚好,算是点到为止的形制,不管是自己去品尝,还是和朋友一起分享,都是很合适的一个容量,既能享受到甘醇可口的好酒,又不至于酒后误事。

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中国白酒通常有着独特的口感,而且因为酿造工艺和调兑方式的不同,具体到不同的品牌,味道也是千姿百态。另外因为白酒主要采用纯粮酿造,经过多年窖藏,所以更能沉淀出粮食的精髓。

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比如采用红缨子高粱酿造的酱酒,在十年的酿造和窖藏过程中,还会让很多微生物参与进来,这样也提升了白酒的营养价值。最后经过十分传统的工艺加持,也就让金米粒这种陈年白酒,变得更加的刚劲有力,同时香气四溢。

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总之,在阴雨连绵的夏季,在室内畅饮一小瓶酱酒,或是和亲友小聚,用金米粒这种小瓶也刚好一人一瓶,适量而至,不至于贪杯,但是酱香白酒的香气却依然会在餐桌旁徘徊开来,为桌上的菜品增色不少。

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页面更新:2024-03-19

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