农村这种野菜长得像瓶子，而且是止血良药，遇到请珍惜

今天小编要给大家谈的这种植物很平凡却不简单，几乎陪伴着小编童年。小时候村里的大人都喜欢在春天的时候去挖这种植物的幼苗来做菜吃，我们管它叫面条菜。把面条菜摘回来洗干净用来蒸面粉，配上事先调好的酱料，蒜泥等，别提可好吃了，吃起来软软的，滑滑的，这种口感一直没有忘记。后来长大后才知道这种野菜叫麦瓶草。

麦瓶草是一种野菜虽然比不上其他野菜出名，但是吃过它的人还真的不少。由于每个地方的地理位置、土壤状况和气候不一样，所以各地生长的植物也大不相同，而且在农村里面，能作为野菜的多种多样，多数人可能只了解自己在家乡吃过的野菜。而麦瓶草主要分布于西北西南华北和长江流域这些区域，位于这些地方的朋友可能对它比较熟悉，在这些地方的农村，这可是常见的野菜呢。

麦瓶草有叫面条菜、油瓶菜、瓶罐花等，因为它开出的花朵呈圆锥形，像一个个小小的瓶子，所以得此名，可以在农村的路边、林子里、田野边和荒地看到这种植物，它长得比较矮小，植株在25厘米至60厘米左右，每年的5月份或者6月份，都能看到长出一个个“瓶子”，开出紫红色的花朵，小巧美丽。

在北方的面食里会加上一些凉菜拌着吃，其中一个就是面条稞，这种叫面条稞的凉拌菜其实就是麦瓶草，吃起来味道独特，清淡好吃。其实在春天的时候，可以把麦瓶草的嫩叶摘下来做凉拌菜或者熬汤，也可以做成饺子馅，味道还是很不错的，不过要在开花前摘食，不然叶子老了吃起来会有点苦。但是小编提醒一句，麦瓶草性凉味甘，不能贪食。

这种植物还能做药，可以清热止血，养阴调经，还可以用于吐血咳嗽、月经不调等症状，药用价值非常高，以前我们村有个孩子经常流鼻血，于是给他喝了几天麦瓶草煮的水就好了。所以要是你在农村哪个地方见到了，要学会珍惜，可以整颗拔回家用它加肉熬汤，或者晒干留着备用吃，起到养生的作用。

现在在农村里的野生麦瓶草数量不比从前了，所以要是你遇上了，就要懂得珍惜，望我们的自然植物不被破坏，人与自然和谐相处。