这两天狂风大作，夜里下起了暴雨，天气瞬间转凉，原来是白露将至。

从白露起，自然界寒气快速增长，早晚变得更凉爽了，暑天的闷热一去不复返。

2021年9月7日，我们将迎来今年的白露时节。

白露吃什么好？

花胶鸡汤

用南瓜、小米、干贝加上高汤熬制成的金黄色的浓汤，加入煮好的鸡块和泡发的花胶，中小火慢炖30分钟，就是花胶鸡汤了。

花胶养人，鸡肉滋补，鸡汤可以喝汤或者涮菜，放几个鲍鱼或者基围虾，感觉像吃澳门豆捞。

清蒸大闸蟹

白露之后很快就是中秋节，桂花的香味勾起了肚里的馋虫，又想吃大闸蟹了。

现在的母蟹虽然黄还不是很饱满，但肉质清甜可口，价格也比中秋和国庆那几天实惠很多。

优质的大闸蟹，拿回来之后，只需稍微刷洗一下，即可上锅。水烧开之后，将大闸蟹肚皮朝上，放入蒸笼里，每一只蟹上放一片生姜。大火蒸15-20分钟即可出锅，时间主要取决于螃蟹个头的大小。

吃螃蟹还需一些耐心，想要品尝美味，真得下一番功夫。常人一顿吃两只就够了，螃蟹虽美，剥起来真的挺考人耐心的。如果有一个人愿意为你剥螃蟹，那必定是真爱。

龙眼

一颗龙眼相当于一只鸡，白露时节的龙眼就有这么厉害。

白露时，龙眼完全成熟，口感和甜度都是最好的。想要避免龙眼上火，可以在早餐吃稀饭或者米汤的时候，放入剥好的龙眼，或者在吃完龙眼之后多吃些青菜，这样中和一下，就不容易上火了。

白露有什么习俗？

白露茶

人人都知道清明是采茶的好时机，而白露茶却少有人知。

每年白露节气前后采摘制作的茶叶又叫秋茶。又细分为：早秋茶和晚秋茶，所谓早晚就是以白露为界。秋茶相比春茶更耐泡，又没有夏茶那么苦涩，浓醇爽口是秋茶的一大特色。

因此，秋茶成为许多老茶客的最爱。

白露有什么好玩的？

泡温泉

凉风至，白露降，天气转凉，寒气加重，泡汤是一个不错的休闲娱乐项目。

在热腾腾的温泉中，将秋天的疲惫交给泉水带走，让每个细胞都通透舒畅。

泡温泉除了能消除疲劳，还能强身健体，增强人体的抵抗力。

夏天的时候，太热不想泡，现在秋天凉快了，赶紧给安排上。

俗话说，白露身不露，天气日渐凉爽，秋装又将是一笔不小的支出，你准备好了吗？