秋天去湖边吃大闸蟹 领界S益阳大通湖游记

​作为一名资深的吃货,必须要知道风味诞生的季节,也要知道这些风味诞生在哪里。比如这个季节,就是吃大闸蟹的好时候,更是蟹黄最饱满的时候。风味的美食,讲究的就是原产地。

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​爱车镇楼!虽然说起大闸蟹大家公认阳澄湖,但阳澄湖毕竟还是太远。其实还有很多地方因为良好的生长条件,也产出了远近出名的大闸蟹。比如,湖南益阳的大通湖,就是湖南本地最为出名的大闸蟹产地。

​有人说,值得你专程去一趟的才叫美食,那还是说什么,开车走吧。200来公里的距离稍微有一点点远,不过问题不大,叫上朋友一起路上聊天吹水很快就能到。

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​朋友说刚好试试我的车,高速全程就由他来开了。朋友是个开过很多车的老司机,驾驶经验丰富。他说,我的领界S高速驾驶感受很不错。开起来比较稳,重心控制的得很好。而且动力虽然不迅猛,不过驾驶柔顺不错,油门发力不会突兀。刹车的脚感也控制得比较类似,很有线性的感觉。

​下了高速,发现大通湖地区建设的还是非常不错的,当地的省道建设标准很高,有高速的感觉。不愧是属于中国重要的“鱼米之乡”,一眼看不到头的平整稻田确实比较壮观。

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​到了大通湖周围,就能发现随处可见的大闸蟹销售点,果然是以大闸蟹产业闻名的地方,看来这趟过来没有来错。

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​来了这里,当然要去大通湖边看看。驱车一段风景还是非常不错的小路,来到了大通湖的码头旁边。不过有点可惜的是,来的时间不对,看不到渔获上岸的壮观场面。

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​既然来到湖边,当然要来一组“游客照”。白色的领界S在波光粼粼的湖边看的非常漂亮,再加上白色比较显大,当时选车也是看到领界S的宽体造型很大气,特意选的白色外观。

​大通湖是湖南地区最大的养殖湖,有着12.4万亩的面积,站在湖边一眼望不到头。湖面上还能看到有渔民在作业,不过大通湖与很多地区的湖泊不一样的是,大通湖是属于国营农场。所以,正在湖上作业的是渔民,也是农场职工。

​湖边码头到此一游完毕,直接到湖边酒店吃饭。我们来的有点早,今天的大堂变成“大包厢”。到了“蟹米之乡”的地方,点菜当然要照着水产来。

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​翘嘴白鱼两条直接红烧了之后干锅,鱼肉鲜嫩紧致,而且没有小刺。厨师把鱼鳞打得很干净,煎过的鱼皮口感焦香,与鱼肉的爽嫩搭配很适合拌饭。

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​坛子辣椒炒肉,坛子菜腌制后的咸鲜,能化解肉的油腻,加上蒜苗的香味,搭配很好,可惜坛子辣椒不够到位。可能是湖区物产丰富,对坛子菜制作没啥心得吧。

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​采菱角很多人都知道,小时候也常常吃到这个零食。但是把菱角炒着吃,我还是第一次吃到,算是一次尝鲜的体验。味道只能说是一种猎奇,尝鲜试试可以。也许是这个季节菱角已经不够鲜嫩,口感不够爽脆有关。

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​最后当时是重头戏——大通湖大闸蟹,蟹黄饱满充足,鲜味长留口中不散。蟹肉还带丝丝甜味,蟹腿也是肉量十足。更爽的是,朋友感冒了不敢吃,所以我只能点了三只自己吃,让他默默欣赏,饭后他给了我一个赞。

​吃完饭打算开车环湖转转,顺便带点大闸蟹回家给家里人也一起尝尝。在湖边的养殖池塘还看到个有意思的东西,就是养殖塘上安装了太阳能发电组。打听了一下,原来这是当地特色的“渔光互补”项目,光伏发电太阳能电池板安装在池塘上,不需要占用农田与建筑用地,充分扩大鱼塘的收益,非常有创新。

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​从湖边出来,走到一段原国营农场机关的道路上,几十年前种下的道旁绿树高大浓郁,很有意境,这么漂亮的地方不拍点照片怎么行。

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​拍完照片感觉非常好,这是最近给领界S拍过的照片里,我最满意的一组了。当然,除了风景漂亮,重要的还是领界S颜值能打。

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​开车找了一圈,找到一家卖大闸蟹的店在自家养殖场边的。看到有本地人也在这里买的,选择这种一般都不会错的。果然,这家的大闸蟹个头都比较足,而且大闸蟹腹部鼓起,蟹钳蟹腿都比较有活力。

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​谈好价格,直接搬了几箱上车,只能说领界S的后备箱空间太大了。这么大几箱大闸蟹放进去感觉还很空,不知道填满这个后备箱得多少钱,捂紧自己的钱包。

​天色渐晚,也要依依不舍的离开这块风味原产地了。我一直觉得,人是需要兴趣爱好来撑开生活的宽度。比如,去原产地找美食这件事本来就很酷。值得高兴的是,有一些志同道合的朋友,以及一台值得信赖的车——领界S。